ながさご

腸内細菌のコラボが大事の巻
みんな、見てねー！
#ギャル栄養学

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人工甘味料への期待が味覚に影響を及ぼす｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース 飲み物に砂糖が含まれていることを人々が予期すると、人工甘味料のみを含む飲み物の楽しみが増すようだ、という研究報告。 研究者らは、砂糖や人工甘味料を含む飲料に対する過去の期待を操作することで、人々がその飲料をどの程度楽しむかを変化させることができるかどうかを検討した。 研究者らは、平均年齢24歳の健康な成人99名を対象に、砂糖と人工甘味料に対する認識が類似する者を選抜した。 参加者は概ね砂糖と...

【人工甘味料への期待が味覚に影響を及ぼす】

EBIS世界の最新健康・栄養ニュース
2026年3月11日 06:34

飲み物に砂糖が含まれていることを人々が予期すると、人工甘味料のみを含む飲み物の楽しみが増すようだ、という研究報告

研究者らは、平均年齢24歳の健康な成人99名を対象に、砂糖と人工甘味料に対する認識が類似する者を選抜した。

参加者は概ね砂糖と同じくらい人工甘味料も好きだと回答したが、注目すべきことに、研究者らは人々の期待を操作することで飲料の快適性を変化させることができることを発見した。

＃栄養　＃健康

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病気を追跡する新しい腸の健康指標を開発｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース 腸内細菌が互いにどのように相互作用するかを測定することで、健康な腸と病気の腸を区別し、いくつかの病気の進行を追跡する新しい方法を特定した、という研究報告。 『Science』誌に掲載された研究によると、米国ラトガース大学、プリンストン大学、スペイン・グラナダ大学による共同研究で、健康な腸内微生物叢と病気の腸内微生物叢は、個々の微生物ではなく、細菌群集全体の競争と協力によって左右される、2つの異な...

【病気を追跡する新しい腸の健康指標を開発】

EBIS世界の最新健康・栄養ニュース
2026年3月10日 06:26

腸内細菌が互いにどのように相互作用するかを測定することで、健康な腸と病気の腸を区別し、いくつかの病気の進行を追跡する新しい方法を特定した、という研究報告。

『Science』誌に掲載された研究によると、健康な腸内微生物叢と病気の腸内微生物叢は、個々の微生物ではなく、細菌群集全体の競争と協力によって左右される、2つの異なる生態学的状態のように振舞うことが明らかになった。

＃栄養　＃健康

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a girl with pink hair is drinking from a tea cup Alt: A GIF of an anime girl drinking tea

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就学前児童期の超加工食品は小児期の行動困難と関連する｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース 幼少期の超加工食品の摂取量の増加は、不安、恐怖、攻撃性、多動性などの行動上および感情上の問題に関連しているようだ、という研究報告。 超加工食品は、家庭料理では通常用いられない精製された原料や添加物を主に用いて工業的に製造された食品で、カナダでは、 未就学児の摂取カロリーのほぼ半分を占めている。 研究者らは、2009年から2012年の間に妊婦を募集し、カナダ全土の4か所で出産前から思春期までその...

【就学前児童期の超加工食品は小児期の行動困難と関連する】

EBIS世界の最新健康・栄養ニュース
2026年3月9日 06:54

幼少期の超加工食品の摂取量の増加は、不安、恐怖、攻撃性、多動性などの行動上および感情上の問題に関連しているようだ、という研究報告。

研究者らは、2009年から2012年の間に妊婦を募集し、カナダ全土の4か所で出産前から思春期までその子供を追跡した縦断的人口ベース研究であるCHILDコホート研究から情報を得た。

＃栄養　＃健康

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腸内細菌が軽度認知障害やアルツハイマー病の記憶低下に関係している可能性｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース 腸内微生物叢の不均衡（ディスバイオシスとして知られる）は、軽度認知障害（MCI）とアルツハイマー病の発症と進行に重要な役割を果たしている可能性があるようだ、というスコーピング・レビュー。 研究チームは、2023年2月までにさまざまな国で発表された58件のヒト研究を分析した。これはこれまでで最も包括的なヒト研究のみに焦点を当てたレビューである。 研究者らは、記憶喪失や認知機能の低下を引き起こす生...

【腸内細菌が軽度認知障害やアルツハイマー病の記憶低下に関係している可能性】

EBIS世界の最新健康・栄養ニュース
2026年3月9日 06:39

腸内微生物叢の不均衡（ディスバイオシスとして知られる）は、軽度認知障害（MCI）とアルツハイマー病の発症と進行に重要な役割を果たしている可能性があるようだ、というスコーピング・レビュー。

研究チームは、2023年2月までにさまざまな国で発表された58件のヒト研究を分析した。これはこれまでで最も包括的なヒト研究のみに焦点を当てたレビューである。

＃栄養　＃健康

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感情がダイエット中の食の選択を左右する｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース 積極的に食事摂取量を制限しようとしている人は、ストレスや悲しみなどの否定的な感情を経験した際に、チョコレート、ペストリー、チップスなどの不健康なスナックに手を伸ばす可能性がはるかに高くなるようだ、という研究報告。 「私たちの研究結果は、全体的な性格や普段の気分パターンよりも、目の前の感情状態の方が間食の大きな要因であることを示しています」と研究者は述べている。「人々を軌道から外してしまうのは、ま...

【感情がダイエット中の食の選択を左右する】

EBIS世界の最新健康・栄養ニュース
2026年3月8日 06:41

積極的に食事摂取量を制限しようとしている人は、ストレスや悲しみなどの否定的な感情を経験した際に、チョコレート、ペストリー、チップスなどの不健康なスナックに手を伸ばす可能性がはるかに高くなるようだ、という研究報告。

「私たちの研究結果は、全体的な性格や普段の気分パターンよりも、目の前の感情状態の方が間食の大きな要因であることを示しています」と研究者は述べている。

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科学が明らかにした、満腹でもおやつを我慢できない理由｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース 人間の脳は、十分に食べた後でも、食欲をそそる食べ物のサインに反応し続けるようだ、という研究報告。至る所に終わりのない広告やスナックのサインがあるこの世界で、研究チームは、なぜこれほど多くの人が健康的な体重の維持に苦労しているのか、その研究結果がその理由を解明する手がかりになると述べている。 研究では、76人のボランティアがお菓子、チョコレート、ポテトチップス、ポップコーンなどの食べ物を使った報酬...

【科学が明らかにした、満腹でもおやつを我慢できない理由】

EBIS世界の最新健康・栄養ニュース
2026年3月7日 09:04

人間の脳は、十分に食べた後でも、食欲をそそる食べ物のサインに反応し続けるようだ、という研究報告。至る所に終わりのない広告やスナックのサインがあるこの世界で、研究チームは、なぜこれほど多くの人が健康的な体重の維持に苦労しているのか、その研究結果がその理由を解明する手がかりになると述べている。

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腸内細菌と食事が脂肪を再プログラムし、より多くのエネルギーを燃焼させる｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース マウスの体内で特定の腸内細菌が食事と連携して代謝スイッチを切り替え、エネルギーを蓄える白色脂肪を、カロリーを燃焼するベージュ脂肪に変換する仕組みを発見した、という研究結果が『Nature』誌に発表された。 この研究は、低タンパク質食が特定の腸内細菌叢を活性化させ、体全体に化学信号を送り、脂肪組織にエネルギーを蓄積するのではなく燃焼させることを示している。この発見は、食事、腸内細菌叢、そして代謝の...

【腸内細菌と食事が脂肪を再プログラムし、より多くのエネルギーを燃焼させる】

EBIS世界の最新健康・栄養ニュース
2026年3月6日 07:55

マウスの体内で特定の腸内細菌が食事と連携して代謝スイッチを切り替え、エネルギーを蓄える白色脂肪を、カロリーを燃焼するベージュ脂肪に変換する仕組みを発見した、という研究結果が『Nature』誌に発表された。

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母乳に含まれる予期せぬ化学汚染物質｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース カナダと南アフリカの母乳サンプルに、予想外の汚染化学物質が含まれていることを発見した、という研究報告。これらの化学物質には、プラスチックやパーソナルケア製品に使用される農薬、抗菌剤、添加物の痕跡が含まれていたという。 「これらの化学物質は低濃度で検出されたこと、そしてその多くが健康に及ぼす影響についてはまだ十分に解明されていないことを指摘しておくことが重要です。ですから、これらの知見にもかかわら...

【母乳に含まれる予期せぬ化学汚染物質】

EBIS世界の最新健康・栄養ニュース
2026年3月6日 07:44

カナダと南アフリカの母乳サンプルに、予想外の汚染化学物質が含まれていることを発見した、という研究報告。これらの化学物質には、プラスチックやパーソナルケア製品に使用される農薬、抗菌剤、添加物の痕跡が含まれていたという。

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バイキング：人生のスパイスか過食の危険因子か？｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース スーパーボウルのパーティー、結婚式、独立記念日のバーベキュー、感謝祭のディナーなどでは、人々は盛大な料理でお祝いするものだ。だが、ペンシルベニア州立大学栄養科学部の研究者らの新研究で、選択肢が多いことは、食べ物の種類、特に高カロリー食品の選択肢が増えて、食べ過ぎにつながる可能性のあることが明らかになった。 研究者らは18歳から65歳までの50人を募集し、1週間間隔で3回のセッション（いずれも昼食...

【バイキング：人生のスパイスか過食の危険因子か？】

EBIS世界の最新健康・栄養ニュース
2026年3月5日 07:06

スーパーボウルのパーティー、結婚式、独立記念日のバーベキュー、感謝祭のディナーなどでは、人々は盛大な料理でお祝いするものだ。だが、ペンシルベニア州立大学栄養科学部の研究者らの新研究で、選択肢が多いことは、食べ物の種類、特に高カロリー食品の選択肢が増えて、食べ過ぎにつながる可能性のあることが明らかになった。

＃栄養　＃研究

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アルコールの慢性的な摂取が、再発の脆弱性と神経損傷に関連するヒトの脳の主要部位の遺伝子発現を変化させる｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース 長期にわたるアルコール摂取が報酬および意思決定に関連する領域におけるエンドカンナビノイド遺伝子の発現を大きく変化させることが、ヒトの死後の脳を用いた研究で明らかになった。 「アルコール使用障害は世界中で主要な疾病および死亡原因の一つですが、その社会的および健康への影響は甚大であるにもかかわらず、利用可能な治療法は依然として限られています」と研究者は述べている。「数十年にわたるアルコール摂取によっ...

【アルコールの慢性的な摂取が、再発の脆弱性と神経損傷に関連するヒトの脳の主要部位の遺伝子発現を変化させる】

EBIS世界の最新健康・栄養ニュース
2026年3月5日 06:20

長期にわたるアルコール摂取が報酬および意思決定に関連する領域におけるエンドカンナビノイド遺伝子の発現を大きく変化させることが、ヒトの死後の脳を用いた研究で明らかになった。

「数十年にわたるアルコール摂取によって脳にどのような変化が生じるかを理解することは、より効果的な治療法の開発に不可欠です」と研究者。

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おはよ〜ございます🐾

a drawing of a cat with a cup in its paw Alt: A GIF of a cat drinking from a mug

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嗜好食品が財政と環境に負荷をかける｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース フィンランドにおける食品購入による環境負荷の大部分は、しばしば嗜好食品（discretionary foods）から生じているようだ、と言う研究報告。また、タンパク質源は多様であるにもかかわらず、世帯は主要なタンパク質源に、購入する食品のエネルギー含有量に比例して、ほぼ同額を費やしているようだという。 最近の調査によると、フィンランド人の食費全体の5分の1は、嗜好食品に費やされている。このカテゴ...

【嗜好食品が財政と環境に負荷をかける】

EBIS世界の最新健康・栄養ニュース
2026年3月4日 04:33

フィンランドにおける食品購入による環境負荷の大部分は、しばしば嗜好食品（discretionary foods）から生じているようだ、と言う研究報告。また、タンパク質源は多様であるにもかかわらず、世帯は主要なタンパク質源に、購入する食品のエネルギー含有量に比例して、ほぼ同額を費やしているようだという。

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病気の生死を分けるサプリメント？｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース アミノ酸メチオニンの補給が、感染マウスを炎症関連の衰弱、血液脳関門機能不全、そして死亡から保護するようだ、という研究報告。メチオニンは腎臓の濾過を促進することでこれらすべてを達成しており、過小評価されている感染から健康への回復過程において腎臓が果たす役割を明らかにするものだという。 炎症は、あらゆる侵入者に対する免疫システムの反応である。体内の病原体であれ、指に刺さった棘であれ、免疫細胞は治癒プ...

【病気の生死を分けるサプリメント？】

EBIS世界の最新健康・栄養ニュース
2026年3月4日 04:19

アミノ酸メチオニンの補給が、感染マウスを炎症関連の衰弱、血液脳関門機能不全、そして死亡から保護するようだ、という研究報告。メチオニンは腎臓の濾過を促進することでこれらすべてを達成しており、過小評価されている感染から健康への回復過程において腎臓が果たす役割を明らかにするものだという。

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慢性疾患の予防におけるダイエットの役割を定量化｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース 一般的な慢性疾患における肥満の役割を数値化し、減量が複数の疾患の予防に効果があることを初めて明らかにした、という研究報告が『Communications Medicine』誌に発表された。 併発することが多い病態は、根本的な原因を共有している可能性があり、それが予防や治療の鍵となる可能性がある。併発する病態の全体像は複雑なため、研究者らはこれらをペアにして、共通の原因をより簡単に特定できるように...

【慢性疾患の予防におけるダイエットの役割を定量化】

EBIS世界の最新健康・栄養ニュース
2026年3月3日 06:52

一般的な慢性疾患における肥満の役割を数値化し、減量が複数の疾患の予防に効果があることを初めて明らかにした、という研究報告が『Communications Medicine』誌に発表された。

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甘党：糖尿病における血糖値の移動が虫歯の発生に及ぼす影響｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース 血糖の唾液への移行が直接的に影響し、口腔内の細菌叢を変化させて虫歯の発生を促進するようだ、という研究結果が『Microbiome』誌に発表された。 2型糖尿病患者は虫歯の発生率が高い傾向にあるが、その根本的なメカニズムは依然として解明されていない。最近のエビデンスでは、高血糖が尿だけでなく唾液にも過剰な糖濃度をもたらす可能性があることが示唆されているが、それが虫歯の発生、あるいは病因にどのように...

【甘党：糖尿病における血糖値の移動が虫歯の発生に及ぼす影響】

EBIS世界の最新健康・栄養ニュース
2026年3月3日 06:35

血糖の唾液への移行が直接的に影響し、口腔内の細菌叢を変化させて虫歯の発生を促進するようだ、という研究結果が『Microbiome』誌に発表された。

大阪大学の研究者らは、高血糖によって引き起こされる血糖の唾液への移行が、虫歯関連細菌の増殖を促す口腔マイクロバイオームの変化を引き起こすことを明らかにした。

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太り過ぎの子供に糖尿病予備群が増加中｜EBIS世界の最新健康・栄養ニュース フィンランドでは、過体重または肥満の子どもたちの間で、前糖尿病の有病率が近年著しく増加しているようだ、という研究報告。2000年代初頭には、調査対象者の11%が前糖尿病であったが、2020年には前糖尿病の有病率は50%にまで上昇した。肥満の有病率は調査期間中変化がなかったものの、前糖尿病は子どもたちの間でより一般的になり、これは母親の過体重が同時に増加したことが一因と考えられる。 この研究には、...

【太り過ぎの子供に糖尿病予備群が増加中】

EBIS世界の最新健康・栄養ニュース
2026年3月2日 07:55

フィンランドでは、過体重または肥満の子どもたちの間で、前糖尿病の有病率が近年著しく増加しているようだ、という研究報告。2000年代初頭には、調査対象者の11%が前糖尿病であったが、2020年には前糖尿病の有病率は50%にまで上昇した。肥満の有病率は調査期間中変化がなかったものの、前糖尿病は子どもたちの間でより一般的になり、これは母親の過体重が同時に増加したことが一因と考えられる。

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