今夜はアボカドとサーモンのユッケ丼、茹でたブロッコリーとスナップエンドウを乗せたサラダ、しめじと白菜の味噌汁よ〜
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今朝は自家製酵母のカンパーニュ、自作のレモンカード、バター、ボローニャソーセージのケチャップ炒め、ブラックコーヒーよ〜
自分でリンゴから酵母起こして焼いたの〜
モチモチフワフワでいい香りがするよ〜
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今夜はよだれ鶏、茹で野菜サラダ、カブときゅうりのぬか漬け、カブの葉と卵の中華スープよ〜
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今夜は残り物のトンテキ、サラダ、アボカド納豆、カブのぬか漬け、根菜としめじの味噌汁よ〜
自分で生の糠から作ったぬか床がなかなかいい味出すようになってきたよ〜
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今夜は鶏肉のトマト煮、サラダよ〜
トマト煮は自家製のハーブを入れていい香りでご飯にかけて食べたらおかわりしちゃう美味しさだよ〜
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お昼はボロネーゼだったよ〜
昭和産業の太麺スパゲッティ2.2mmとパスタキューブを使って簡単に作ってみたらムチムチの麺で食べ応えあって美味しく出来たよ〜
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今夜は照り焼きチキン、サラダ、アボカド納豆、カブの葉と油揚げの味噌汁、キュウリとカブのぬか漬けよ〜
お肉は調味液に漬けておいたからしっとり美味しく出来たよ〜
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レモンカードを作ったよ〜
イギリス発祥のスプレッドなんだって〜
甘酸っぱいよ〜
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食パンをパタンと折ればサンドになるってスンポーよ〜
今朝はチキンカツサンド、サツマイモの蒸しパン、コーヒーだったよ〜
いっぱい食べて元気だよ〜
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おやつに サツマイモの蒸しパンよ〜
お買い物に行ったら見切り商品で小さいサツマイモが4本入って150円になってたから作ってみたよ〜
フワフワで甘くて美味しいよ〜
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今夜は鶏鍋、中華サラダ、ほうれん草の胡麻和え、茹でブロッコリー、カブとナスのぬか漬けよ〜
鶏鍋は丸鶏を捌いて残ったガラからスープを取ったんだよ〜
優しい味で美味しいよ〜
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今夜は焼きそば、しいたけの醤油バター焼きよ〜
御徒町の吉池で買ったふくよ香っていう菌床生しいたけは肉厚でうま味たっぷりで美味しいし、プライベートブランドの蒸し麺で作った焼きそばもモチモチでキャベツも甘くて美味しいよ〜
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ドーナツ揚げたよ〜
たくさん揚げたから明日の朝ごはんにするよ〜
フワフワで美味しいよ〜
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ポケモン30周年だね〜
トレーナーは小学3年生でちょうど埼玉から東京の学校に転校してきて馴染むのに苦労していた時にポケモンの赤緑が学校で流行っていて、祖母に買ってもらって新しい学校のクラスメイトとお話しするきっかけになったんだって〜
学校終わりにお友達の家で集まってポケモンで遊んだり、休み時間にピカチュウを描いたりして仲良くなったからポケモンに助けてもらったんだ〜って話してたよ〜
シンオウ地方出身なのになんたる不覚〜
ヒスイ地方って呼ばれてた頃にご先祖様がいももちを作ってたかもね
パルデアじゃなくてヒスイ地方だった〜
現代のシンオウ地方だね 間違えちゃった〜
いももちだよ〜
パルデア地方で食べられていたらしいよ〜
あまじょっぱくて美味しいよ〜
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今夜は唐揚げ、大根菜炒め、茹でブロッコリー、ほうれん草のおひたし、舞茸と豆腐のおすましよ〜
自家製の醤油麹とニンニク醤油を使って下味つけたから柔らかくてうま味たっぷりで美味しかったよ〜
ニンニク醤油は使っちゃったからまた仕込んだよ〜
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今夜は豚軟骨と大根の煮物、おぼろ豆腐、めかぶと山芋をかけたご飯よ〜
豚軟骨が柔らかくトロットロで味も染みて美味しいよ〜
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今夜は肉汁うどんと舞茸の天ぷらよ〜
箱に入った大きな舞茸が売ってたからたくさん揚げちゃった〜
天ぷらサクサクでいい香りだよ〜
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トレーナーの従妹がタイ旅行から帰ってきてお土産を買ってきてくれたよ〜
丸いドーナツを揚げてタイティーを淹れたよ〜
砂糖をまぶさないドーナツにボロニアソーセージを焼いて挟んでケチャップとマスタードかけて食べたらアメリカンドッグみたいで美味しかったよ〜
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今夜はジョージア料理のシュクメルリと手作りバゲットよ〜
ジョージア大使館のレシピを参考にしてみたら美味しく出来たよ〜
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最近ぬか床を作って始めたよ〜
毎日食べる分のお米を家で精米していて糠が沢山あるからやってみたかったんだ〜
漬物の色の変化を抑える為に入れる南部鉄器の鉄玉はドラえもんにしたよ〜
あまり錆びると金属臭くなるからお茶で煮てタンニンで皮膜を作ってからぬか床に入ってもらったよ〜
乳酸菌が増えて美味しくなるまで根気強く漬けてぬか床を育てていくよ〜
今夜はヒレカツ、キャベツの千切りサラダ、玉ねぎの甘酢漬け、キャベツのカレー炒め、自家製ぬか漬けよ〜
ヒレカツがサックリ柔らかいよ〜
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今夜は鯛の刺身とアラ煮をつまんで日本酒よ〜
鯛を1匹買ってきて捌いて作ったよ〜
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今夜は鶏肉と卵の中華粥、ホタテ焼売、中華サラダ、バゲット、しめじとトマトのアヒージョよ〜
パンも焼売も全部手作りだよ〜
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今夜はトレーナーの妹みたいな存在のいとこのお誕生日パーティーをしたよ〜
朝からローストビーフ、マッシュポテト、にんじんのグラッセ、キャロットラペの仕込みしたり、夜にはサーモンのお刺身や新玉ねぎやアボカドで作ったマリネを手ごねで作ったパンに乗せたのとか、鶏団子鍋も作ったよ〜
食後はハーブティーとイチゴのタルトだよ〜
忙しかったけど美味しいって喜んで食べてくれて嬉しいよ〜
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昨日の夜はお好み焼きだったよ〜
載せるの忘れちゃった〜
美味しく出来たよ〜
食べ応えあってお腹いっぱいだよ〜
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今夜はミートソーススパゲッティよ〜
美味しくできました〜
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