Joachim Allgaier

P177: futuring digital foodscapes Digital foodscapes are key sites where future social values, inequalities and alternative possibilities for living well are negotiated and enacted. This panel

📢 #CFP: Futuring Digital Foodscapes

Join us at @easst.bsky.social in Krakow (8–11 Sept) to discuss how digital tech shapes food futures, values, and inequalities.

Panel 177 co-organised with @allgaier.bsky.social, Tina Bartelmeß & Katharina Graf

#STS

DL: 9 March

nomadit.co.uk/conference/e...

▶️Köstlichkeiten, Kalorien, Körperbilder: Probleme der Ernährungskommunikation in sozialen Medien"

Beim 11. DGE-BW Update am 11.03.2026, 17 h spreche ich (online) über die dunklen Seiten der Ernährungskommunikation in sozialen Medien.

Die Anmeldung ist kostenlos:

www.dge-bw.de/dge-bw-updat...

Call for abstracts for the 10th NKL international conference
Centre-Periphery in the AI-Informed Digital Society
May 20-21, 2026 in Trollhättan, Sweden

▶️The conference theme is changes and learning in centre-periphery relations

Deadline: February 15, 2026
Further info
knowledge-landscapes.hiim.hr

CfP: Digital Foodscapes: Ernährung, Technik und Gesellschaft im Wandel
Panel 43. Kongress der Deutschen Gesellschaft für Soziologie
vom 28.09.-02.10.2026 an der Johannes Gutenberg-Universität Mainz
👉Deadline 31.03.2026
Alle Infos gibt's hier:
kongress2026.soziologie.de/fileadmin/us...

Programme Programme

We invite proposals to our "futuring digital foodscapes" panel at the EASST2026 "More than now: exploring resilient futures" conference in Krakow (8-11 September).
➡️Panel 17: futuring digital foodscapes
easst.net/conference/e...
The cfp is open until 28-02-2026 here:
easst.net/conference/e...
#food

impulse <p class="statement">Unsere Zeitschrift „<strong>impu!se für Gesundheitsförderung</strong>“ erscheint seit 1993 viermal jährlich zu wechselnden Themenschwerpunkten.</p> <p class="statement">Expert:inn...

Freue mich darüber, dass Stefanie Biehl und ich gemeinsam in der aktuellen Ausgabe der IfG einen Beitrag zum Thema
➡️ Ernährungsbildung und -kommunikation im Rahmen sozialer Medien beisteuern durften.
Die Ausgabe gibt's als PDF Volltext kostenlos unter dem Link:
www.gesundheit-nds-hb.de/impulse/

Von Chatbots bis Bio-Kantinen: Hochschul-Absolventinnen gewinnen ELVe-Nachwuchspreis Der ELVe-Nachwuchspreis für praxisrelevante Forschung in Ernährung und Nachhaltigkeit wurde an der Hochschule Fulda verliehen

Anke Reibert untersuchte Chancen und Herausforderungen von künstlich intelligenten Chatbots in der Ernährungsberatung. Im Mittelpunkt: wie Ernährungsfachkräfte den KI-Einsatz in der Beratungspraxis bewerten und welche Anforderungen sie an die Systeme stellen.
www.fuldaerzeitung.de/fulda/von-ch...

Bi-weekly, Thursdays, 12.00 UK time / 13.00 CET On Zoom, all welcome Meeting ID: 651 1959 8776 Passcode: 105639 ​​ 16th October Henri Hyvönen University of Eastern Finland ‘Hopefulness, cautiousness, fear and victimhood: Male creators navigating follower feedback in food-related social media’ 30th October Ashley Thuthao Keng Dam and Stanley Ulijaszek Oregon State University, Portland, and University of Oxford ‘Digital gastro-solidarity and mukbang’ 13th November Susanne Jaspars and C. Sathyamala SOAS, University of London, and Institute for Human Development, New Delhi ‘Digitalising food assistance: political, economic and food security effects across the Global North-South divide’ 27th November Christian Krupitzer University of Hohenheim ‘Digital food twins – Concept, use cases, potential’ No seminars on October 23rd, November 6th, November 20th, December 4th

Online seminar series "Digital Foodscapes" hosted in collaboration between @taschn.bsky.social, @allgaier.bsky.social, Tina Bartelmeß, Katharina Graf, myself #HPGVienna and @ox.ac.uk Unit for Biocultural Variation and Obesity www.oxfordobesity.org/upcoming-sem...

new pre-print available on SocArXiv: "Digital Foodscapes: Past-Present-Future" - an interdisciplinary position paper by 24 (!) collaborators, outlining the scope of #DigitalFoodscapes & how it can be used as an analytical & methodological lens to grasp digital food practices doi.org/10.31235/osf...

Witness, too, how seamlessly Mark Zuckerberg went from selling the idea that Facebook would lead to a flourishing of human friendship to, now, selling the notion that Meta will provide you with AI friends to replace the human pals you have lost in our alienated social-media age.

💀

www.theatlantic.com/culture/arch...

Study: Social media probably can’t be fixed “The [structural] mechanism producing these problematic outcomes is really robust and hard to resolve.”…

"It's not the fault of much-hated algorithms, non-chronological feeds, or our human proclivity for seeking out negativity. Rather, the dynamics that give rise to all those negative outcomes are structurally embedded in the very architecture of social media." arstechnica.com/science/2025...

Kickbusch, I., @bprainsack.bsky.social , & Holly, L. (2025). New rules are required for #WHO ’s engagement with #BigTech. BMJ (Clinical Research Ed.), 390, r1718. www.bmj.com/content/390/...

Wir erleben eine Krise der psychischen Gesundheit junger Menschen. Ein möglicher Einflussfaktor: #SozialeMedien. Ralph Hertwig @mpib-berlin.bsky.social Co-Autor eines neuen Leopoldina-Papiers, erläutert, warum v. a. unter 13-Jährige vor exzessivem Gebrauch von #SocialMedia geschützt werden sollten.

Recherchequellen und Nutzung von PR-Material Eine Umfrage von news aktuell unter Journalistinnen und Journalisten im deutschsprachigen Raum

Mit 85% liegen Pressemitteilungen an der Spitze journalistischer Recherchequellen. Die Mehrheit der Befragten greift täglich (43%) oder mehrmals pro Woche (27%) darauf zurück. 18% nutzen sie mehrmals monatlich.
Eine Umfrage von @newsaktuell.de
Mehr Infos: www.presseportal.de/pm/6344/6087...

TikTok – Memefication und Performance Das Open-Access-Buch bietet Beiträge zur Untersuchung von TikTok aus u.a. sprach-, kultur- und medienwissenschaftlicher sowie didaktischer Perspektive.

👏 Tolle Sache mit Buch! Zur Ergänzung hier noch der Link zum Buch
link.springer.com/book/10.1007...
Ich freue mich darüber, dass wir hier ein Kapitel zum Thema Essen und Ernährung auf TikTok betragen durften.

Buchcover oben weiß mit bunten Punkten, die netzartig verbunden sind, in der Mitte dunkelgrau und unten hellgrau. Der Titel steht in der Mitte und lautet: TikTok - Memefication und Performance. Interdisziplinäre Zugänge. Die Herausgeber:innen sind Friedrike Fischer, Simon-Meier-Vieracker und Lisa Niendorf

Es gibt da ein neues Buch in der von Jannis Androutsopoulos und mir herausgegebenen Reihe #DigitaleLinguistik und es ist richtig gut 🙌 und #openaccess ist es auch noch...

Krankenkasse verzeichnet Anstieg bei Essstörungen Der Trend zur Selbstoptimierung auf Social-Media-Plattformen führt offenbar zu deutlich mehr Fällen von Essstörungen - das geht aus Zahlen der KKH-Krankenkasse hervor. Vor allem Mädchen und junge Frau...

"Je intensiver die Nutzung sozialer Medien ist, desto größer ist auch das Risiko für eine Unzufriedenheit mit dem eigenen Körper und damit verbundene Essstörungen."

www.tagesschau.de/wissen/gesun...

"Was macht KI mit der Wissenschaftskommunikation?" mit Mike Schäfer YouTube video by Wissenschaft im Dialog

Die Aufzeichnung unseres Lunchtalks mit @mss7676.bsky.social ist jetzt auf unserem YouTube-Kanal verfügbar. Im Gespräch ging es u.a. darum, wie #KI wissenschaftliches Arbeiten verändert, was das für die #Wisskomm bedeutet und welche Kompetenzen wichtig für AI literacy sind:
youtu.be/w2R0PmmAA9c

Nobel laureate: I owe America my success. Today, its scientific future is in danger | CNN Dr. Ardem Patapoutian says he watches “with deep sadness as the United States’ remarkable scientific enterprise, which took generations of hard work and national investment to build, faces a concerted...

Published an op-ed for @cnn.com: “Nobel laureate: I owe America my success. Today, its scientific future is in danger.”
A personal reflection on what’s at stake as science funding gets slashed. I’d be grateful if you could amplify both in and beyond the science world.
www.cnn.com/2025/04/09/h...

How to leak to a journalist Planning to leak? Read these tips first.

So you want to leak to a journalist. Here's how.

Ernährung, Haushalt und Oecotrophologie in sozialen Medien ➡️PDF available
Beitrag Internationales Symposium für Informationswissenschaft
erste Ergebnisse aus unserem HEROISM Projekt (Haushalt, ERnährung, #Oecotrophologie in Sozialen Medien)
#Ernährung #Haushalt
www.researchgate.net/publication/...

Wow! Impressive Work! Hats off!!

Report: Majority of US teens have lost trust in Big Tech | TechCrunch American teens have lost their faith in Big Tech, according to a new report from Common Sense Media, a nonprofit offering reviews and ratings for media

There's hope.

"64% of surveyed U.S. teens don’t trust Big Tech companies to care about their mental health and well-being and 62% don’t think the companies will protect their safety if it hurts profits."

techcrunch.com/2025/01/29/r...

Zeichnung vom Torhaus des Vernichtungslagers Auschwitz-Birkenau mit direkt darauf zulaufenden Gleisen. Diese und das Torhaus selbst sind in dunkelgrauen Schattierungen dargestellt, der den Hintergrund dominierende Himmel ist dunkelrot. Im Vordergrund spannen sich drei Reihen von Stacheldraht über das gesamte Bild.

Vor 80 Jahren befreite die Rote Armee das Konzentrations- und Vernichtungslager #Auschwitz Birkenau.

Faschismus beginnt nicht mit Gaskammern. Er beginnt mit Ausgrenzung, mit einer Rhetorik des Hasses und mit der Unterdrückung von Minderheiten.

Es fing nicht mit Gaskammern an, aber es endete dort.

Digital control: how Big Tech moves into food and farming (and what it means) The world’s biggest technology companies and distribution platforms, such as Microsoft and Amazon, have started entering the food sector. What does this mean for small farmers and local food systems? ...

This is (still) a nice introduction to the topic Big Tech and food and farming.
#BigTech #food #farming

grain.org/en/article/6...

What (social) science cannot see

Our inability to reliably study algorithmic info ecosystems, and why it matters for #scicomm. Pre-publication version of our forthcoming PNAS piece led by Nicky Krause and Isabelle Freiling : osf.io/preprints/so... (a 🧵)

Studie: Junge Menschen und TikTok-Nutzer besonders anfällig für Desinformation Verschwörungserzählungen und ausländische Propaganda sind besonders unter der jungen Bevölkerung verbreitet. Das zeigt eine Studie der Friedrich-Naumann-Stiftung.

Junge Menschen und TikTok-Nutzer besonders anfällig für Desinformation und ausländische Propaganda.
Besonders erschreckend ist der Blick von jungen Menschen und TikTok-Nutzern auf grundlegende wissenschaftliche Erkenntnisse.
www.zeit.de/digital/inte...

The Rasputin Effect: Anti-science mysticism is enabling autocracy around the globe, @anneapplebaum.bsky.social writes. theatln.tc/0lEVKi4H

Offene Stelle an der Hochschule Fulda – Hochschule Fulda Dies ist der Internetauftritt der Hochschule Fulda

An der Hochschule Fulda besetzen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt im Fachbereich #Oecotrophologie eine PROFESSUR „LEBENSMITTELSENSORIK UND PRODUKTENTWICKLUNG“ (W2) --> Vollzeit, Beamtenverhältnis
Bewerbungsfrist: 10.01.2025
#Senorik #Fulda #Job #Ökotrophologie #Food
www.hs-fulda.de/hochschule/h...