海山そぜ

プロットをこねくりまわしてる。何が面白いのかわからないフェーズに入ってなかなか抜け出せないでいる。一旦寝る。

気分転換にこの前買った白檀の練り香水をつけてみた。いい香り

ぶぶ漬けおいしい！ぶぶ漬けおいしい！

漫画より社会規範を上に置くプロの漫画家達は本当に立派だと思う。おれはなれない。

漫画家が責任を感じなきゃいけないのは赤の他人でも親会社でもなくて読者と自分が描いてる漫画に対してじゃないんか

Ｑ.ひとりになった途端刺身や蕎麦など微妙に食事年齢が上がってませんか？

Ａ.うるさいよ

本日の暴飲暴食の極み

山椒スピリッツ。炭酸割り。ハイボールに山椒粉入れる山椒ハイボールが好きなのでそれと比べると山椒感は薄めだけどこれはこれでどこかフルーティで美味しい。

あとこのスルメイカの醤油漬け、山わさびが乗っててメチャクチャ旨い。ちょっとびっくりした。

#青空飲酒部

彩来　生原酒

すっきりと旨く上手にまとまった味。
今日はいい酒に出会うなァ、という感じ。

#青空日本酒部

飲んでも飲んでもこの世から酒が無くならないのが悪いんです

町田酒造55特別純米直汲み

甘さ控えめでさわやか。サイダーみたいなお酒。

#青空日本酒部

光栄菊　美雲

すっきり飲みやすく優しい甘口。これくらいの優しさだと食中酒としても料理の邪魔しなくていい塩梅。
光栄菊、福岡で飲んでから好きなんだよね。

#青空日本酒部

原田のお酒3種。

左から純米大吟醸35無濾過生原酒
高級感のある甘味。すっと染み込むようにしみじみ旨い。
六三一無濾過生原酒
少しだけ酸味を含んだようなパワフルな旨み。後味はすっきり。
特別純米酒無濾過生原酒
フルーツっぽい甘味。さわやかな辛口？

どれもスッキリとしたハイグレードなお酒という感じだった。うますぎ。

#青空日本酒部

黒澤　旨辛

すっきり飲みやすくやわらかい旨み

#青空日本酒部

人と飲むと1人のときと比較して倍の時間で半分くらいしか飲まないからとても健康的で良い

昨日の暴飲暴食の極み

一昨日の暴飲暴食の極み

◼︎梅田北
再開発で新しい商業ビルが多く、ビル内に色んな居酒屋あり

◼︎梅田南
地下の最南端の大阪駅前ビルに大衆居酒屋や立ち飲み屋がギッシリ入ってて面白いです。朝からやってる店もあり。日本酒ならフサエが好き。
梅田東端の浅野日本酒店は日本酒好きなら超おすすめ。マスト。

◼︎心斎橋〜なんば
アメリカ村は人多くてごみごみしてるけど酒の飲めるたこ焼き屋がちょこちょこあって楽しい

◼︎道頓堀・なんば
たこ焼き屋も居酒屋もラーメン屋も割と無限にあるのでよく覚えてない。ちょっと高めだけど老舗のおでん屋たこ梅はくじら料理もあって美味しかった記憶

以前メモしてた雑感です。ちょっとした参考になればー

自分は毎回行き先で検索して色んなサイト見たりマップで検索したりしてるので特定の情報誌やサイトはないですね〜
目的地周辺で立ち飲み、とかたこ焼き、とか日本酒、とかで検索してます

舞姫　純米吟醸　無濾過生原酒

すっきり系の甘さでくどくなく飲みやすい。
生原酒って旨み？甘み？が強くて飲み途中だとしんどかったりするけどこれはすぅっと入って飲みやすかった。

#青空日本酒部

東京八王子酒造！！やっと飲めた〜
生酒なのでお店で買ってホテルですぐ飲む。

小さなタンクで作っていてタンクが空になったら次のバージョンになっていく方式だとか。最新のバージョン19とちょっと前の17。

すっきり爽やか優しい旨み。19の方が旨みのベースが強くなってる気がする。多分。
まだまだ新しい酒蔵で広く売り出すための模索期間らしい。どう発展していくか楽しみだね。

#青空日本酒部

鰻の頭酒。やっぱこういう…火を通した魚を漬けた燗酒はうまいな！外国の人々が最後まで気づかない酒だと思う。

#青空日本酒部

これは面白い一品。有象無象のファントムブリュワリー日本酒に対抗して作られた本寸法の亜種酒。テーマパークで買った異国のお菓子のような馴染みのない不思議な風味。稲とアガベの最高グレードの酒が「亜流が本流に至ろうとする味」ならこちらはその逆か。今の日本酒の状況を見るために味わっておくべき一本だとは思う。難しいね。

#青空日本酒部

花巴　SPLASHにごり生
うめえ！お店の人曰く発泡感が無くなった方がうまいとのことだけど確かにそう感じる。甘みの強い深い味。な気がする。

花巴
水もと直汲にごり2025
ふくよかな甘みとみずもと？らしい酸味。

月山　智則
前買って飲んだやつ多分。おいしかった覚えがあるから注文。ザ甘口ハイグレード。旨いす。

#青空日本酒部

高千代　純米無濾過生原酒
飲みやすく辛口。旨みはしっかり。間を置いた2フェイズの始まりにぴったり。

亀齢　辛口純米八捨火入れ
スッキリとした甘さがすぅっと入ってくる。軽やかな辛口。

八王子ッ！

来福は本格的に日本酒沼に落ちるきっかけになったお酒。日本酒沼に入門するきっかけになったのは花邑。

来福3種セットに単品２つ追加で5種並べ飲み。来福好きだったので夢の光景。

左からさくら酵母生原酒直汲
春らしいフレッシュな味わい。甘さは強すぎずすっと染み込む潔い味わい。
特別純米酒　常豊
地元茨城の米常豊使用。辛口でも優しい口当たり。
純米大吟醸生原酒愛山
この艶やかな舌触りが愛山なのか？絹のようななめらかさ。エロささえ感じる美しい酒。
純米大吟醸　別誂
愛山を29%まで磨いたもの。深い味わいと後味に残る心地よい酸味。良いお酒とはこういうものよ。
来福　超精米
おれを日本酒沼に本格的にひきこんだ高級酒。値上がりしても精米歩合8%でこの値段は破格よ。雑味を排した高級な甘さ。

#青空日本酒部

同じく吉川醸造3酒。

右から菊勇　大山純米酒
リブランド前からのメジャー品？爽やかさと程良い旨み。出羽燦々はこういう味の傾向がある気がする。
菊勇　純米大吟醸　
俺は雄町の味は分からんけど好きなお酒は雄町の傾向がある。これすき。
雨降　かすみ
ジューシーで甘いけどどこか紅生姜のようなラッキョウのような旨味のある酸味。おもしろい味わい。

#青空日本酒部

雨降3酒

左から雨降でわさんさん。爽やかで新鮮、パリッとした輪郭の優しい甘さ。
雨降みずもと、古来製法をアレンジしたものらしい。酸味がみずもとっぽい？イメージかも。
雨降おはな、古代米酒らしいワインのような酸味。ほんのりくる発泡感がさわやか。

#青空日本酒部