野菜は可愛い。
砂糖漬けはもともと食料の保存方法の１つです。
砂糖と水分の絶妙な塩梅で作られた江戸野菜菓子。
ドライフルーツともチップスとも違う
歯応えと瑞々しさを是非お楽しみください。
#甘党部
12.04.2024 11:44
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野菜は可愛い。
砂糖漬けはもともと食料の保存方法の１つです。
砂糖と水分の絶妙な塩梅で作られた江戸野菜菓子。
ドライフルーツともチップスとも違う
歯応えと瑞々しさを是非お楽しみください。
#甘党部
この器は沖縄旅行で北窯で出会ったお気に入りのやちむん。
土の物同士、魅力を引き出してくれます。
弊店も素朴で素直な和菓子作り頑張ります。
【ゴーヤ】
苦瓜。特徴的な苦味と砂糖の優しい甘さのバランスが楽しく、お茶やコーヒーと一緒に味覚が楽しめる野菜菓子です。
形もお山のようで、似合う器選びも楽しいです。
豆皿コレクターの皆様も是非。
古くて新しい和菓子。
#bluesky甘党部
【たんかん】
奄美大島の豊かな大地で作られた香りと果汁溢れる柑橘のピール菓子です。
明治時代に日本に伝わったたんかんを江戸時代の野菜菓子の技法によって仕上げました。
気分転換のおやつの時間に是非。
弊店の和菓子工房は東京都の小平市にあります。
小平市が誕生したのは明治時代。
江戸時代には人があまり住んでいない地域でしたが、小平市のお隣の小金井は江戸時代から青梅街道の周辺で往来が多かったことと見事な桜景色があったことから歌川広重が絵に残していました。
そんな江戸時代に思いを馳せる掛け紙です。
江戸の伝統和菓子、野菜菓子を是非お楽しみください。
商品入荷のおしらせ
江戸の伝統和菓子
野菜菓子3袋詰め合わせのご用意が整いました。
初めての食感と風味を是非お楽しみください。
【内容】
大根、人参
ゴーヤ
タンカンピール
BASE x.gd/oGMf9
creema x.gd/X1u4t
ぽかぽか春超えて初夏のようなお天気ですね。
爽やかな苦味と甘味のゴーヤの野菜菓子、まもなくお届けできそうです。
お取り寄せは下記サイトから。
フォローしてお待ち頂けましたら幸いです。
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【東京 サクラ開花】
今日3月29日(金)、気象庁は東京の桜の開花を発表しました。
平年より5日遅く、昨年より15日遅い観測で、2012年（3月31日開花）以来12年ぶりの遅さでの開花です。
weathernews.jp/s/topics/202...
写真：靖国神社にある東京のさくらの標本木（ソメイヨシノ） #開花宣言
お天気、予報通りでしたね。
工房オープンしました。
東京都小平市貫井橋のすぐそばです。
ご不便をお掛けしてしまい申し訳ございません。
Googleに登録しておらず、出てこないのでInstagramでDM頂けましたら場所の詳細お知らせいたします。
ざっくりいうと、東京都小平市の貫井橋横です。
ありがとうございます😊
工房、お休みの場合があるので一度Instagramをチェックしてからお越しください。
桜が満開の小平、小金井は本当に綺麗なので是非🌸🍡
おとなり国分寺市より、
2月下旬のカワヅザクラと昨日のソメイヨシノですどうぞ！
（ソメイヨシノは本日十輪を越え咲き始めたので開花宣言しておりましたが曇りでよく撮れていないのでこちらで代替です🌸）
武蔵野ワークス様！
いつも隣町から楽しく拝見しておりました🌸
ぷっくり桜可愛いです🌸
ありがとうございます。
お返しにお団子どうぞ🍡
満開の桜が待ち遠しい！
みなさんが今年見た桜の写真があったらお裾分けしてください🌸
桜撮ってない方は近所の鳥さんを、
または自慢のペットさん🐶🐈🦜🐢🐰をお裾分けしてください🍡
私からは上野の桜をむぎむぎ食べる鳥さんをお裾分け。
工房直売でお花見団子やってます！
桜の名所小金井公園でお花見の際に是非ご利用ください。
串に刺さっていないので食べ歩きにもおすすめです。
桜が散るまで販売予定🌸
工房直売限定のとある和菓子……
朝が来たら開けてみようと思います。
ゴーヤの野菜菓子が上がったようなのでちょっと手土産用に試作で箱にいれてもらいました。
ゴーヤ、通販でもお求め頂けるように調整中ですので販売開始した際には是非お試しください。
只今野菜菓子の7種の詰め合わせご注文頂けます。
江戸時代から1周回って新しい和菓子です。
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小平市貫井橋のバス停すぐ近くに
突然現れる和菓子屋です。
野菜菓子が主役ですが、生菓子もございますので春のお彼岸やお散歩のお供、おうちカフェのお供に是非お立ち寄りください。
#今日のおやつ
#甘党部
ありがとうございます！
工房限定の生菓子などもご用意しておりますので是非お立ち寄りください。
のれん書きました。
野菜菓子ってなんだろなって気になってもらえたらいいな。
おはようございます🌞
ホームパーティーや職場の差し入れでお求めになる方からのリクエストで誕生した木箱の2段セット。
真田紐でお行儀良く包まれています。
誰とも被らない贈り物をお探しの方是非。
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【生姜】
体を温めたり殺菌効果や腹痛に効くとされ、漢方薬としても有名な野菜。
別名「はじかみ」
生姜の砂糖漬けはご存じの方も多く、
1番食べ慣れた野菜菓子かもしれません。
江戸の野菜菓子はしゃりっとした歯応えが特徴です。
お茶も白湯も合う風味豊かな野菜菓子。
白湯派の方に特におすすめです。
#今日のおやつ
関東民ですが、お茶を飲んでも猫を見ても “ほっこり”します🍵
【セロリ】
江戸時代にはすでに日本に伝わっていたが、独特の風味が日本人に受け入れられたのはもっと先の話……
しゃりっとした歯応えの次にセロリの爽やかな風味が走り抜ける個性派の野菜菓子です。
ちょっと素敵な時間のお供に是非和菓子。
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おはようございます🌞
本日もこちらの7種の野菜菓子詰め合わせご注文頂けます。
大根
人参
ふき
レンコン
セロリ
ごぼう
大和橘ピール
お日持ちは発送日から14日程度です。
しゃりしゃり、きらきらの静かなお菓子をどうぞ。
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#甘党部
フォロありがとうございます。
静かな青空だったから出会えたご縁かもしれません。
今後とも宜しくお願いいたします。
チェルシー、
バタースカッチ派少ないなー
ヨーグルト派です🍀
情報と食が溢れたこの世の中で、
食べたことない伝統和菓子を製造していることが奇跡だと思う。
お仕事頑張ってください
弊店工房限定の、ういろうです。
幸せの青い鳥さん。