テトラ

人参と水煮ツナの中華サラダ きほんの鮭ソテー・アスパラソース 十六穀の なすと小蕪のみそ汁

今日のごはん（でした）。

メインは、きほんの鮭ソテー・アスパラソース🍴

鮭ソテー、外はパリッと中はふんわりに仕上がった◎
白ワインベースのアスパラソースとの相性が抜群だった👌

#青空ごはん部

昨日と今日のごはん（でした）。

◎昨日（1枚目）
・鶏むねと白菜の酒蒸し（柚子胡椒とポン酢）
・なすと豆腐のしょうがみそ汁

◎今日（2枚目）
・長芋のポーク塩カレー
→長谷川あかりさんのレシピでおそらく唯一の不満（？）は、加熱時間と仕上がりが一致しないところ。
今回は、蓋ありで15分、蓋なしで4分煮込むレシピだったけど、とろみがつくまでは蓋なしでさらに20分ほど必要だった…火加減に問題はないと思うんだけどな💦
・三ヶ日みかん「誉れ」

どれも美味しかった〜😋

#青空ごはん部

満開になった🌱

#PixelPot

今日のごはん。

塩さばの10分アクアパッツァ🍴

合計の調理時間は40分程度だったとか、そもそもアクアパッツァなのかとかいう諸々は彼方へ置いておく…🤣

レモンマヨソースがいいアクセントでした👌

#青空ごはん部

今日のごはん（でした）。

さけののりバターソース🍴
里芋の煮っころがし🍴

さけを載せているのは新しい食器✨

作って載せるだけで食器はこんなにも生き生きとするのに、ホットビューラー…君というやつは…😮‍💨

#青空ごはん部

今日のごはん（でした）。

ニラとたくあんのキーマカレー🥄

新しい食器とランチョンマットの門出にふわしい、新しさと面白さのあるカレーだった😋

#青空ごはん部
#春の旨辛祭り
#カレー部

昨日と今日のごはん。

昨日（1枚目）は、白菜と豚肉とチーズ炒め🍴
こんなに粉チーズを使ったのは初めてだった。
デザートにあまおう🍓

今日（2枚目）は、鶏肉とパプリカのくたくた🍴
長谷川あかりさんにしては塩気の強いレシピ。ご飯と食べればもはやパエリア🥘

2日とも副菜を用意できてる👏

#青空ごはん部

最近始めた #PixelPot

1万歩ごとにしか変化がないのがもどかしいけど、想像以上に植物が育っていくのが楽しい☺️

ウィジェットですぐ見られる（2枚目）のもほっこりして嬉しい👌

今日の夕食（でした）。

三連休の〆は蟹しゃぶ🍴

ふるさと納税様々🙏

#青空ごはん部

ドロサンテマム・紅宝石 ところどころオレンジ色に色づいている。

ドロサンテマム・キラキラ

去年の初冬に購入できて、無事厳しい冬を越してくれたドロサンテマムたち。

1枚目の紅宝石は、少し前からオレンジ色に色づいてきた。これはこれでかわいい☺️

2枚目のキラキラは、雨上がりの蜘蛛の巣に付いた水滴のようなきらめきが美しくてその場で購入を決めた物。

これからも、すくすく育ってほしい〜🌱
そしていつか蜜橘（グロボーサム）も育てたい…！

@botanical.bsky.social

今日のおやつ。

いただきもののスイートポテト🍴
工芸茶と共に。

すっかり暖かくなったので、窓を開け放して心地よい風の中で食した😋

#青空ごはん部
#甘党部

京都、行ってらっしゃいませ〜
三連休初日ですものね…!
気温変動が著しいので、体調にはお気をつけて🫶

今日の夕食（でした）。

サーモンとチンゲン菜のチリ煮込み🍴

シャキシャキのチンゲン菜が美味しかった😋

#青空ごはん部

今日の夕食。

さつまいもチキンカレー🍴

見た目は地味だけど、さつまいもの甘さと鶏肉の旨味がカレー粉の風味とマッチした一品。

乳製品・小麦粉・オイル不使用◎

長谷川あかりさんのカレーのレシピ本、買っちゃおうかな〜😉

#青空ごはん部

焼けたよ〜

ということで、今日はふんわり豆腐餃子献立🍴

・ツナと切り干し大根の豆腐餃子
→酢と黒胡椒のタレで完成する餃子。ぺろっと食べれちゃう🥟

・豚肉とにら、キャベツの梅ナンプラー
炊き込みご飯
→それぞれの具材の良さが十二分に発揮された脱帽の一品。レシピの倍量で作っておいてよかった〜😋

・えのきと豆腐のスープ
→バター醤油味なのだけど、少し入れる酢のおかげでくどくない👌

#青空ごはん部

焼くよ〜

#青空ごはん部

今日の昼食。

豚肉と小松菜のビネガークリーム煮🍴

お酢のおかげで重くない生クリーム入りのソースが、どっしりとした豚ロース肉にぴったり👌

#青空ごはん部

（多分）インフルエンザでぶっ倒れてました〜。
（多分）なのは、明日こそ病院に行くぞ…を繰り返していたら元気になったからです😇
今からのんびりTL辿っていきます👀
病み上がりでもメンタルに来ないSNS最高☺️

今日の買い物💸

・カラフルなストール
・切手柄の穴あけパンチ
・かわいいシール2種
・携帯性に優れた定規
・リニューアルしたuniのSTYLE FIT

Geminiに言われるがままに撮った写真、なかなかいいかも？🤔

手帳時間楽しむぞ〜💪

#どうでもいい写真部

（多分）梅が咲いてた〜
うっすらピンクがかってて可愛い💕

魚屋さんではホタルイカが売っていたし、春が近づいてきてる☘️

#どうでもいい写真部

左のお皿に、人参、れんこん、里芋、ブロッコリー。 右のお皿に、今金男爵、小蕪、鶏胸肉、ブロッコリー。 たれは、たたき梅ポン酢とごまだれ。

電子レンジであれこれ蒸した、今日の夕食♨️

立派な里芋を見てラインナップを決めたけど、細かく切っちゃった💦

直線さんおすすめの今金男爵、ホクホクで美味しかった〜🥔

イチオシは、小蕪とたたき梅ポン酢の組み合わせ👌

#青空ごはん部

台湾旅行のお土産でいただいた、花茶（工芸茶）。

かわいらしいお花が咲く（？）様子をシェア🪷

#青空ごはん部
#花茶
#工芸茶

今日の昼食（でした）。

鶏むね肉と小松菜のビネガー蒸し。

夕食と合わせて1日で小松菜1袋をぺろっと食べちゃった🥬

ごま油のコーティングでしっとりと仕上がった鶏むね肉と、少しの塩とお酢で蒸した小松菜の相性抜群だった👌

#青空ごはん部

今日の昼食。

レンコンと豚ひき肉の大葉レモン蒸し。

シャキシャキのレンコンと大葉、レモンのさっぱりさで、とっても食べやすかった😋

大葉をレシピ最大量の20枚使ったけど（半分は夕食にするので、写真は10枚分使ったもの）、全く使い過ぎな感じはせず、むしろちょうどよかった👌

#青空ごはん部

今日の昼食。

鮭とさつまいものわさびクリーム煮。

牛乳400mlに対して小麦粉は大さじ1しか使わないので、シチュー並みにとろみがつくわけではないことに注意。

さつまいもや牛乳の甘みの中で隠し味のわさびがピリッと効いた、この季節にぴったりな一品でした👌

#青空ごはん部

昼から飲むと決めていた日のテーブル。

・ラシャスの洋梨100%クラフトスパークリングワイン
・カマンベール、カマンブルー、サンタンドレ、ハモンセラーノ
・青りんご、パイナップル（とても甘い）
・カンパーニュ

キャンドルを灯してぼーっとしながら、映画もりもり観るぞ〜👍

#青空ごはん部

通りがかったガチャガチャコーナーにて見つけてしまった、レオ・レオニ作品のポーチなどが当たるシリーズ。

何が出ても嬉しいなと思ったので回してみたら、文庫本もすっぽりな大きなポーチが当たった◎

かわいいブックカバーを買ったばかりだけど、ポーチがあれば2冊持ち歩けるということ⁉︎😊

#どうでもいい写真部
#レオ・レオニ
#アレクサンダとぜんまいねずみ

mulaさん @village33333.bsky.social の作品がロフトで買えると聞いて💪

見てくださいこの優しい表情の猫ちゃん…!
自然光で撮りたくて変な持ち方になっちゃってますが💦
柔らかい色づかいが本当に素敵♡

ノートは読者記録用に、可愛くて2枚買っちゃったステッカーは栞にしようかな🥰

かわいい豆菓子のイラストに興味津々なふわふわメタモン☁️

ペッパーポークとたまごのトーストを背景に。

#青空ごはん部
#メタモン

今日の夕食。

昨日頑張った反動で、今日はローテンション気味…
久しぶりに卵と私に行って、スフレオムライス食べてきちゃった☺️

#青空ごはん部