ともむ

濃蜜青島の後に本貯蔵『誉れ』が控えているなんて聞いてない！
ということで再び産地へ出向いて今度は箱買いして来ました、スペシャルなおみかん『誉れ』

三ヶ日みかんラストシーズンのお楽しみだそうです。濃厚、甘い。これだけで完成されたデザートのよう

前のと比べてみると貯蔵期間が長いぶんこちらのほうが果皮が薄いかな？味の違いは正直わからん。どっちも並外れておいしいのは確かです

これが私の中のみかんの標準になってしまうととても困るな...
#甘党部 #青空ごはん部

牛肉ブロッコリーエリンギの中華炒め(鶏ガラ顆粒酒しょうゆオイスターソース風味)、もやしと蒸しささみのごまだれ和え、スナップエンドウの白だし漬け、高βカロテントマト、春菊えのき豆腐のお味噌汁、みかん(本貯蔵青島『誉れ』)を並べた晩の食卓 みかんは本日また産地まで買いに行ったものですよウフフ

うちにはブロッコリー嫌いさんが居ますもので、どうやったら食べやすいかなといつも頭をひねりつつ食卓に上げているのですが(栄養価の高い野菜だから食べさせたいもんね)どうも牛肉と合わせた時が最もウケがいいようだ。と旦那の表情を観察しながらもぐもぐする晩ごはん

いくつか探したレシピのナンプラー炒めというのが面白そうで心惹かれたけど、どう考えても食べやすくはならないよね...と断念し無難に中華炒めにしておきました

今回使ったお肉はすき焼き用の和牛切り落としで、コクのあるおいしい脂が全体に回って我ながらいい出来だったと思う〜

やはり肉の脂は大体の問題を解決する...
#青空ごはん部 #自炊班

道の駅潮見坂(静岡県湖西市) レストランテラスからの眺望。眼前は青空と海(遠州灘) 拓けた気持ちのよい景色が大変お見事でした

道の駅潮見坂(静岡県湖西市) 現在地を指し示すMAP 「静岡県でかいな...静岡市ここに収まってないやん」「ほんとだ。これだけ距離あったら狭い香川県(先日まで住んでいた)なら県外に出ちゃうくらい遠いね」というしょうもない会話をしつつ二人で眺めました。いやほんとに広いよね静岡...

眺望自慢の道の駅テラスから見る遠州灘

その昔、京の都から江戸へと向かう旅人が初めて太平洋の広大な海原を拝むのがここら辺りだったそうですよ

東海道を行く人もこの景色を見たのかぁ。海を見てこういう気分になるのは新潟で親不知海岸を眺めた時以来かなぁとしみじみしつつ、それを旦那に話してみたところ「ふーん。あ、ところでさぁ」と一瞬で話題を逸らされました

隣に立って同じ景色を見ても感じることはまったく異なるのであるよ...
(内なる歴史ロマン不発)
まぁそれぞれ違っているからおもしろいんですけどね
#キリトリセカイ #海 #静岡県

喫茶店のコーヒーフロート しっかりほろ苦いアイスコーヒーにバニラアイスとホイップクリーム、飾りにカラフルな製菓材料(カラースプレー)がトッピングされている。小皿に小さな柿ピーが付いてきたのもちょっとうれしい。

ドライブ帰り。冷たいものを求めて立ち寄ったお店で絵に描いたような「正しいコーヒーフロート」が出て来て心ときめく午後でした
ホイップクリームにカラースプレー！溢れ出るノスタルジア

こう、大手チェーンのお店にはないよさがあるよね。地域で愛される老舗喫茶店。とても優雅なコーヒーブレイクでした
#青空コーヒー部 #青空ごはん部

鶏もも肉れんこんごぼうの甘辛煮、作り置きのだし浸しスナップエンドウ、くし切りトマト、昨夜のサバ缶キムチ汁の残りにお豆腐を足したもの、デュワーズハイボールを並べた晩の食卓 利かん気の鍋と煮物のせいで気分的にヘトヘトですゆえ、果物を切るところまで気力が続きませんでした！ 強化ガラスの鍋蓋が割れぬよう気づかいながら、弱火で煮物を温めたり蓋を引っ張ったりとひと騒動。まさかああまで頑強にくっついて取れないとは...

適当に被せた鍋蓋がぴっちり嵌まって開かない！という椿事に戸惑う週末の夜こんばんは

「おかずはあるのに負圧で蓋が開かない」「マジか。まぁ近所に食べに出たらええんちゃう？」というバカみたいなやり取りを経て、結局問題の蓋は健やかなサラリーマンが馬鹿力で引っこ抜きました
中身は鶏肉れんこんごぼうの照り煮
(鍋ごと捨てる羽目にならなくてよかったよ)

ちなみに負圧とは内向きに引っ張る力のことだよ。紙パックのジュースを吸うと容器が内側へベコッと凹みますでしょ。あれと同じことが鍋でも起こるのよね
圧力がかかったようなもんなので煮物はしみしみでおいしかったです。二度とごめんだけどね
#青空ごはん部 #自炊班

塩ダレで炒めた砂肝ニラもやししめじ、茹でたスナップエンドウのだし漬け、鮮やか黄色い高βカロテンミニトマト、蒸しささみのゴマだれ和え、サバ缶とキムチのボリュームお味噌汁(長ネギキャベツ入り)、ゆうべにいちごと濃蜜青島みかんを並べた晩の食卓 今日買ったスナップエンドウもやっぱりすごく甘かった〜！旬のおいしさですね。

砂肝の塩ダレ炒めで晩ごはん
お酒のアテみたいなものが主菜なので、お味噌汁にはサバ缶とキムチを加えてちょっぴり豪華に。缶詰は先日と同じマルハ改めウミオス「月花」シリーズの水煮缶だよ。少々値が張るけどおいしいよねこれ

具材は長ネギのほかキャベツのざく切りを加えてみたら、すご〜く甘みのある汁に仕上がりました。キムチのピリ辛はどこへ...(お魚のクセが和らいでマイルドにはなったよ)

もっとスッキリした味がよければキャベツよりお豆腐のほうがいいかもなぁ。でもこれはこれでおいしかった
甘みの強い野菜がたくさん食卓に並ぶと春を感じますね！
#青空ごはん部 #自炊班

ほぐした鮭がゴロゴロ混ざったちょっぴり豪華な鮭レタス炒飯。炒り卵もふんだんに使われている 汁は理研のわかめスープです。いつでもおいしい定番の味わい。

先日お出かけ先で買ってきたうなぎパイミニと深煎りのほろ苦コーヒーでおやつ 奥のテレビにちらっと映っているのは観ていた試合ですね。場面はうちの若いのがエラーしたところです確か...

ポストし損ねた昨日のお昼とおやつ

見たい投手が登板するので昨日今日はわりと長い時間おうちに居て、食べたり飲んだり優雅？な時間を過ごしておりました
わが陣営ここ二年ほどおもしろくもない試合を毎日見せられ続けているので(指揮官が脳筋)、個人的には過去イチ気分の盛り上がらない開幕がすぐそこに迫っているのです。まぁブチブチ言いながらも観るけどね！推しがプロ十年目にして初めての開幕投手に決まったしな〜

そんなこんなで昨日のランチは鮭レタス炒飯、おやつはうなぎパイミニでした。こうして見るとちょっと卵を食べすぎたのかもしれない...(昨夜はトマ玉炒め)
便利ですよね、たまご！
#青空ごはん部 #自炊班

ハムレタスチーズの王道サンドイッチ スーパーで見切り品の8枚切り食パンに出会い、たまにはおむすび以外の朝ごはんを旦那に持たそうかなと思いたって昨夜のうちに作っておきました。 洗った後ちゃんと水気を切っておけばレタスはビシャビシャにならないのでほかの王道サンドよりは作り置きしやすい感がありますね。

旦那に朝持たせたレタスサンドをお昼にシャリシャリ

食パンにバターやマヨをムラなく塗りこめるというちょっとした作業が億劫でサンドイッチは滅多に作らないけど、たま〜に食べるとおいしいね。ハムとチーズは彩り程度、レタスは折って重ねて山盛り挟むのが私は好きですよ

年度末は飲み会続きでサラリーマン外食の日が多いので、まぁできる範囲で気をつかって色々食べさせて行こうと思います
ひとまずこのレタスサンドは好評だったのが何より。大げさに喜んでくれるとこちらも作りがいがあるわぁ
#青空ごはん部 #自炊班

ニラとトマトと卵を吸わせたお麩の中華風炒め(卵液にはツナ缶も投入 食べごたえアリ)、茹でブロッコリーと炙った練り物、新玉ねぎと油揚げスナップエンドウのお味噌汁、お酒はデュワーズのハイボールを並べた晩の食卓 ヒトリメシは量の加減を間違ってつい多くなりがちなのだけど、今日は適正な分量に留めることができました。卵とツナ缶、万能〜

炒めたトマトっておいしいよねぇ。旦那が嫌うので普段はあまりやらないけどヒトリメシなので久々に。ニラ入りトマ玉炒めにして食べました
卵はお麩に吸わせてちゃんぷるー風。ちょっとボリュームが出て白ご飯いらず。デュワーズハイボールも並べて気ままなひとり飲み

お麩は車麩ではなく「文化麩」なる大きめおつゆ麩みたいなのを使いました。お麩の敷島って岐阜の会社なのね。近場だからか今まで見たことのない商品をちょいちょい目にします。これは汁物には大きすぎる気がするけど煮物なんかに良いのかな？

お味噌汁に加えたスナップエンドウがとても甘くて驚きました。外は冷えるけど野菜は一足先に春ですね
#青空ごはん部 #自炊班

つつがなく生きて、大切な誰かの帰りを待てる。今年の今日がいつもと同じ平凡な日であることに感謝を

ボリュームたっぷり味わいはあっさり青じそ餃子(中身は大葉の他豚ひき肉とキャベツねぎ生姜など)、先日の残りのかぶとさつま揚げの煮物、画角からはみ出しているけどお味噌汁には新玉ねぎと油揚げ、お酒はいつものシンレモンサワー(限定華レモン)を並べた晩の食卓 お酒と一緒に餃子をモリモリ食べるのが本日の目的でしたので、白ご飯は抜きです。

えっサトリアさん無四球だったの？すごい！と降板後に知り驚くチェコ戦、そのハートの強さに心震えますね
(ざっくり説明すると真っ正面から勝負し続けたということです、無四球)
ちなみに彼が好投を続ける間は必死で餃子を包んでいました

お皿に返せばただこんがり焼けているだけの姿ですけど、今日のは青じそ餃子。さっぱりパクパクいけちゃうコイツをシンレモンサワーと一緒に
お味噌汁には初物の新玉ねぎ。妙なことに敏感な旦那氏が「おみそ変えました？」と尋ねてきましたがそのフレッシュな甘みは玉ねぎですよ。おいしいよね
全体に茶色いけど味わい的には変化のついた楽しい食卓でした！
#青空ごはん部 #自炊班 #青空晩酌部

舞台が大阪の商店街に移ると原作のなんでもない描写がこんなに切れ味鋭くなるんですね 笑
「駐輪場から人間の声で」とか、もはやオバハンをナチュラルに人外の者扱いしとるやないかい。と顔が変なふうにゆるみました😅

彼の地なら、虎の顔のプリントされたポリエステル製品もきっと充実しているでしょうねw

おば山月記 - おば山月記（中埜） - カクヨム 「その声は、李徴お姉さまやない？」

私は早朝から何を...と思いながらも読み切ってしまった。承認欲求の解像度が高い。起き抜けの頭にもするすると入って来る名作でした。
kakuyomu.jp/works/822139...

豚こまとザクザク厚めに切った長ネギの大葉みそ炒め、飾りのちぎりレタス少々、菜花とツナの胡麻醤油和え、豆腐なめこほうれん草のお味噌汁、いちご(紅ほっぺ)と濃蜜青島みかんを並べた晩の食卓 薄切り肉や缶詰は時間のない時に頼れる存在ですよね〜(うっかり昼寝で時間が押しちゃう時はあるからね...)

夕方ひと息ついてほんのちょっとのつもりでうとうとしたらすっかり日が暮れていましたこんばんは
そんなに疲れている自覚はなかったけどなぁ。こたつの魔力抗いがたし...

タイムリミットまで間がないなと今夜は薄切り肉さんに頼ってスピードおかずにしました。豚こまと長ネギの大葉みそ炒めだよ
生姜焼きと一瞬迷ったけど、たまには違った味つけもいいですね。香り高くこってり。生姜醤油に負けず劣らず白ご飯が進みました

冬ネギもそろそろ終わりの季節かな〜？今季もたくさん食べたけど、外が本格的に暖かくなるともうあんまりおいしくないからね
ギリやわらかいうちにもうちょっと楽しんでおきたいね～
#青空ごはん部 #自炊班

WBCを楽しんでいる相互さんのポストに昨夜のオーストラリアがスモールベースボールを徹底したいいチームであった件をリプつけようかと考えるも、いやいきなりキモいし長いし相手も困る...と思いとどまりましたおはようございます
でも普段あまり親しんではいない層が野球を観て喜んでくれるのはうれしいな〜

大体わたくしの野球の話はキモ長いのです。十数年もの間捕手上がりの旦那から薫陶を受けているもので...
最近のごはんポストに書いているやつは、あれでも意識して短く削っているの。今だけだからごめんあそばせ！
(まちがってもシーズン中にここで自軍の指揮官への呪いを吐いたりはいたしませんのでね...)

牛をかたどったポップなカラーのオブジェ二体。ここには写ってないけど離れた場所にもう一頭います。場所は無印のでっかい店舗の入口付近。何かのアートやろな〜 なんでここに牛なのか知りませんが少なくともうちの旦那には好評です。彼は四足の動物なんでも好きだけど牛が特にお好きのようなので。行くたびに「うし！」と喜んでいる。

謎オブジェ

ここ別に焼肉店とかじゃないんですよ。無印良品の入口なの。
なんで牛なのかは知らない。かわいいけど...
#どうでもいい写真部

(ちなみに猛歩賞なんて賞はほんとは存在しないので真に受けないでね！すごいはすごいけど呼び名がないのです、3つの四球)
(一つの試合で3本ヒットを打つことを猛打賞と呼びますが、一つの試合で3つ四球を選ぶことを野球の民が便宜上そう呼んでいるだけです。猛打賞をもじって...)

昨夜のサバ缶カレーをアレンジした焼きカレー(バターで炒めた舞茸としめじを投入)、汁物代わりのかぶとさつま揚げの白だし煮、蒸しささみときゅうりとひじきのゆかり和え、いただきもののいちご(紅ほっぺ)と濃蜜青島みかんを並べた晩の食卓。 打ちっぱなし練習場でいちごを丸々1パックもらうってどういう状況なのかさっぱりわかりませんけど、見るからに上等な黒いトレーにのっかったつやつやと甘い大粒いちごでした。ありがたいわねぇ。

二日目カレーのアレンジ焼きカレー
チーズをのっけて焼く系はいつも量の加減をまちがえてしまうな〜
ご飯は控えめにしたけどルゥをかけすぎました。お腹パンパン

今夜もまた野球を楽しみながら。昨日と打順が変わってたんで、あ〜安直なことを！せやちゃん昨日のようには打てないかなと危惧しましたが(大谷さんの後ろを打つのは難しいのよ)猛歩賞えらかった
そして正尚は神様みたいだった。インロー打ち返して確信歩きは格好よすぎる

近所の打ちっぱなしお年寄りコミュニティの孫、旦那氏が謎に1パックもらって帰ったいちごが一際甘美に思えました
天覧試合という滅多にない機会に無事勝ててよかったね！
#青空ごはん部 #自炊班

青空の下の河津桜(寄りで花を撮ったもの) 夕方なので日が陰ってしまってますがちょうど満開かな？とても綺麗。

乙川土手の長い桜並木(河津桜) この辺では葵桜と呼ばれているようです。MAPアプリにはそちらの名前で登録されていた。

「路面店の無印んとこに桜見物の駐車場ではありませんって立札があったけど、もう咲くものなん？」と旦那が言い出し、それはたぶん河津桜だろうと。思い出してくれたついでの桜見物

どうもインバウンド客の注目スポットになっているようで付近のあらゆる駐車場に警備員が配置されていたりとものものしい雰囲気でしたが
(対処の難しい問題だわね...)

飛び交う外国語。ありえん薄着(シフォン素材のドレス!?)で己のイメージ動画や写真を撮る者あり、警告を無視してよそ様の敷地に踏み入る者ありとなかなかのカオスでしたが、河津桜はとても綺麗でした
昨日からの強風にも散らずに残ってるものなのねぇ
#キリトリセカイ #お花見

マルハニチロ月花シリーズのサバ缶(水煮と味噌煮) ちょっと前に某えっくすで「明らかに他のシリーズと旨みがちがう」と見かけてから気になっていたもの。カレーには水煮缶を使用しました。煮込みには煮汁を使って身はランダムに崩して仕上げに投入。確かに味がよかった。まぁ1つ400円くらいするので買うのにちょっと勇気がいるけどね...

サバ缶カレー(ほかの具はじゃがにんじん玉ねぎなど王道スタイル)、レタスと鶏ササミのサラダ、ほうれん草と油揚げのお味噌汁、濃蜜青島みかんを並べた晩の食卓

旨みが段違いだと評判の高級サバ缶をカレーにしてみる試み。お魚の臭みを気にしなくていいと気が楽ですね〜
S&Bレシピを参考にホールトマト一缶丸ごと投入したらだいぶトマトみあふれるフレッシュさに仕上がりましたが、いつもと違った感じでおいしかった。でも次の機会にはトマト缶半分にしよう...

WBCラジオ聴取勢、耳から入る情報に集中しつつ俺たちの誠也の活躍をキャッキャと喜ぶ食卓でした。2ホーマーもだけど二死満塁のチャンスでの打席がね！「そのゴリ打つだけでなく選球眼も良いんですよまぁ見てろ」とワクワクでした
(古巣ファン自慢のゴリラ)
期待通りの働きうれしかったよせやちゃん！
#青空ごはん部 #自炊班

鶏ささみと余り野菜の中華風春雨スープ、トースターで炙った練物に七味マヨを添えたもの、ちぎりレタスと焼き海苔のサラダ、みかん(濃蜜青島)を並べた晩の食卓。おともはデュワーズのハイボール。炙った練物にはお酒がほしいわよね。 ちなみに七味マヨはほんとはアタリメにつけてかじるのが一番好きですわたくし。味覚がオジサンだとはよく言われます。

晩めし要らんくなったと言われた金曜日、ボリューム汁物でひとり飯
ちょうど大量のササミを酒蒸ししたところなのでそれを使って春雨スープ。長ネギ椎茸溶き卵などを合わせてごま油香る中華風です

他はレタスや炙った練りものを添えて。地場のちくわ屋さんが近所のスーパーへ出張して来ていたので一つ求めたお徳用パックから、にんじんごぼう青じそのをチョイス
七味マヨつけると上等のすり身の味が際立つね！
(出張販売、販促の人でなく明らかにちくわ屋の社員さんが売場でまごまごしていて無視できなかったのは秘密)

デュワーズハイボールをおともにラジオでWBCを聴きながら。ゆるゆる楽しい晩酌でした
#青空ごはん部 #自炊班

よいことを聞きました。そのうちきっと試してみます。両方を 笑
上手にできたらいつか豪華なものも検討しようかな😁
(あいにくホタテの殻は手元にありませんけど...)
ありがとうございます✨️

醤油酒みりんに漬け込んだ焼き鮭と市販のパスタソース(青の洞窟ポルチーニ香るきのこクリーム)を作業台に並べたところ ちなみに、こういう塊の大きな切り身をごろごろ一口大にカットすることを、新潟ご当地では「餅切り」と呼ぶんだそうです。へ〜！(初耳でした)

ポルチーニのクリームソースで和えたカザレッチャ(ショートパスタ)に鮭の焼き漬けと刻み大葉をのっけてラフに崩し混ぜているところ。

市販のパスタソースにちょい足しランチ。最近のレトルトはどれもよく出来ていておいしいけど、そのままではあまり食べた気がしないのよねぇと思う食いしん坊ですこんにちは

お魚は大きなブロック鮭を買い、白焼きにして醤油だれに漬けておいたものです。新潟の郷土料理「鮭の焼き漬け」を参考に

時間通り茹でたカザレッチャ(ひねった形のショートパスタ)を温めたソースで和え、鮭は刻み大葉と一緒に崩しながら食べたよ。醤油漬けの風味と喧嘩する感じもなく普通においしい。まぁ使ったのがきのこソースですし。合わないわけがないよね
そのままより食べごたえあってちょっといい感じでした
#青空ごはん部 #自炊班

焼き付けたケチャップと赤ワインのソースをたっぷりかけた王道ハンバーグ、きゅうりとカニカマのサラダ、ほうれん草油揚げ豆腐のお味噌汁、みかん(濃蜜青島)を並べた晩の食卓 いつものペースでだらだら作っていたらサラリーマンがやけに早く帰宅して、途中からターボかけて作業を急ぐというハプニング付きでした。一日の時間密度に濃淡がありすぎる...

アルゴリズム体操ー！！特に何の情報も見てないのに自分の体調で「今日気圧ヤバいのかな」とか感じてしまうみなさんといっしょ！！

と、ご本家の芸人さんがポストしているのを前に見たことがあるよ
えっ呼びました？私です。
(一日グズグズ床と同化しておりました)

さすがに日に一つくらいは満足な仕事をしようと重い腰を上げ捏ねたハンバーグが今夜のメインディッシュ

サラダはきゅうりを切ってカニカマを割いただけ、汁の実は茹でておいたほうれん草と下拵え済みの刻み揚げなど、抜けるところは抜いて何とか格好がつきました

今日は早めに休みましょうね
噂によると明日も気圧ヤバいらしいからね〜
#青空ごはん部 #自炊班

こんにちは昭和生まれです
桜木くんの高校入学とともに中学生になり最後の「天才ですから」の頃高校を卒業しました。スラムダンクは揺るぎない青春のバイブル

私を「構成する」とまで言われるとかえって選びにくいね...

9koma.locale2.net

試しに『貝焼き味噌 青森』でググってみたらとんでもなく豪華な写真が出てきたのでブラウザをそっと閉じました。
ホタテとかエビが入っていたりするみたいですね。深夜なのに目の毒 笑

直線さんがお作りになったものもおいしそうです😊
お味噌は少し塩気の強いもののほうが良いのかな？とか色々想像しちゃいました🍲

仕上げに黒胡椒をガリガリ挽いた赤ウインナーと玉ねぎのウスターソース炒め、ちぎりレタス、みかん(濃蜜青島)、ほうれん草のごま醤油和え、残り煮物(端っこしか写ってないけど...)、菜花と油揚げのお味噌汁を並べた晩の食卓。お酒はシンレモンサワー(期間限定 華レモン) 煮物は先日の鶏団子と大根のやつです。大根は都合よくお腹がふくれるね！レモンサワーの炭酸も相まってお腹パンパンになりました

久々のヒトリメシ。簡単なあれこれを並べていつものシンレモンサワーでゆるりと乾杯

赤ウインナーは時々無性にモリモリ食べたくなるのよね〜
ギョニソでもあらびきでもないこのやわらかさと控えめな弾力、とても好き。毎度ケチャップ味もどうかなと思い今夜はウスターソースと塩胡椒で炒めてみました。ちょっとだけ大人味。ジャンクなスパイシーさがレモンサワーとよく合うなぁ

軽めに済まそうと思っていたのに少々食べすぎたかもしれない。目にも楽しく手軽で満足な晩酌でした
#青空ごはん部 #自炊班 #青空晩酌部

舞妓さんちのまかないさんでキヨちゃんが作ってました→貝焼き
先日暇な日にアニメを流し見して、おいしそうだなって 笑

わざわざホタテの殻を使わずに作るやり方もあるんですね🍲
たまご味噌、で調べればよかったんだ...(思いつかなかった)
一つ勉強になりました😁

空炒り刻み揚げと甘辛きつね揚げ たくさん一度に油抜きして二種類同時進行で下拵えしました。刻み揚げのほうは冷凍庫に入れて好きな分量ずつ使います。そのままだと冷凍庫臭がつくので清酒と薄塩で下味をつけてあるよ。

出来たて甘辛お揚げをのっけたきつねうどん。ピンクのかまぼこ、とろろ昆布、青ネギを飾って七味をぱらぱら振りました。

下拵えを二つ同時に。
労働の成果が食べられるということに喜びを感じるタイプの人間です

2パック18枚の徳用すし揚げ(すごく場所をとる)グッと嵩が減ってこれだけになるよ〜
たくさんある刻み揚げは冷凍庫へ、きつね揚げは冷蔵で食べ切れる分だけ拵えました

出来たてきつねさん最初の1枚は熱々おうどんに乗せて。作った人の特権ね！
#青空ごはん部 #自炊班