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木製カウンターに並べた　温泉玉子とブロッコリー、蜂蜜掛けの　まだ温かいヨーグルト、買ってきた焼きそば入り中華まん、コーヒーの　朝食の様子。

焼きそばが食べたい人が見つけたUFO焼きそばまんを、温めて食べる朝。なかなかに濃い味。

#青空ごはん部

卓袱台で　鰊の煮付け、納豆とチーズの小揚げ包み焼き、菜の花のお浸し、アボカドとサーモンの西京味噌和え　を肴に、日本酒を飲むところの　写真。お浸しは　合わせ出汁と薄く味醂　醤油　塩、西京味噌和えは　味噌　レモン汁に　大葉　海苔　胡麻　塩漬け実山椒をあしらう。

なぜか吹雪いていた月曜日の晩酌兼晩ごはん、鰊が安いうちにとのことで、白子ごと煮付ける。古くから燃料にされるほど安くて脂乗りのよい魚なので、小骨さえ厭わなければこんな庶民の味方はない。
風の森 秋津穂 657とともに。

#青空ごはん部
#青空日本酒部

木製カウンターで、玄米サラダ、クラムチャウダーを朝食にするところの写真。

眠い朝。ドレッシングに野菜がたくさん入っているので、品目が増えて良い。

#青空ごはん部

はい、とても美味しいマスタードでした！インカの目覚めが手に入らなかったことが悔やまれます…
確かにスプーン不要（と省スペース）はポイントが高いですよね✨
良い情報をありがとうございました😊

木製カウンターで、サイゴンフレッシュの　バインミースペシャルを食べながら　ビールを飲むところの　写真。

この乾燥具合は2weekコンタクトの取り換え日を1週間間違えたと確信する日曜日の晩酌兼晩ごはん、おかえりカウンターにてテイクアウトしたバインミーを食べる。
BLUE MOONとともに。

#青空ごはん部
#青空ビール部

風月にて　デラックスお好み焼き、とねっこジンギスカンを食べながら、ビールを飲むところの　写真。とねっこジンギスカンは、鉄板の上で　ホイルに載ったまま焼いた。

ランチタイムを過ぎた遅い昼食、焼き上がる前にビールを飲み終えてしまいおかわりを貰った。
サッポロクラシックとともに。

#青空ごはん部
#青空ビール部

水菜のサラダ、切っただけのセロリ、バタール、作ってもらったスープと　刻みパセリのおつまみを　つまみながら、スパークリングワインを飲むところの　写真。サラダのドレッシングは、新玉葱、人参、にんにく、セロリの葉、アミエビ、林檎酢、レモン汁、サラダオイル、塩胡椒、僅かな砂糖を　フードプロセッサーにかけたもの。水菜にかけてから、カリカリに炒めた　にんにく、ベーコンを　熱々のオイルごと　かける。

遅くなってしまった土曜日の晩酌兼晩ごはん、昨日思いついて今日試した、阿波晩茶割りの辛口スパークリングワインが美味しい。全体的には少し柔らかになりつつ余韻に阿波晩茶の風味が重なるので、口の中は長く楽しいく、香味野菜多めの献立にもよく合う。
セイコーマートG7 Sparklingとともに。

#青空ごはん部
#青空飲酒部

余白…確かにそうかもしれませんね！

懐かしいですよね…！
弟切草はあの時代のクオリティだから余計に怖かったようにも思いますが
、昨今の賢いAIを搭載したシーマンにはちょっと会ってみたいです🤫

大学合格おめでとうございます🎊✨

塩焼き鯖、長葱のマリネ、地物セロリの葉のポン酢掛け、水菜とツナと海苔の和え物、作ってもらったお味噌汁を　肴に、日本酒を飲むところの写真。お味噌汁は　木綿豆腐、玉葱、銀杏草、長葱。

４日くらいで１週間が巡っているのではないかと疑う金曜日の晩酌兼晩ごはん、生鯖を焼く習慣のない道民にとってはまだまだ珍しく思える焼き鯖である。流石に大きな鯖にペティナイフでは歯が立たないので借りた鉄の包丁が、とても良い音をさせていた。
風の森 秋津穂 657とともに。セロリの葉とポン酢の組み合わせが、恐らく苦味の部分で調和していた。

#青空ごはん部
#青空日本酒部

凄い、マイ貝焼き帆立を！！
確かに大きくて立派な貝はそうそう手に入らないですし！青森ではみなさんそうされるのでしょうか…👀
帆立と味噌、合いますよねぇ🤤

大人になってからゲームはやらないので、ものすごく古いものしかないけれど、当時はたくさん遊んだ。
出てこなかったけれど上段左ふたつはMSXだった。

#私を構成する9つのゲーム

絶妙なバランスでしたね！
楽しい情報をありがとうございます😊

塩気の強いお味噌だとご飯のおかず感が強まりますが、甘めもまた「大葉味噌」のようで美味しいのです…🤤

豪華ですよね！分かります、あれは確かに目の毒です笑

パトレイバーは名作ですよね！！
私のタイムラインにはパトレイバーと究極超人あ〜る率が高くて何だか楽しいです☺️

🤤

卓袱台で食べる、五分づき玄米の塩むすび、大葉に載った玉子味噌、ぶどう、ヨーグルト、お味噌汁の　朝食の風景。お味噌汁は、いりこ出汁に　ブロッコリー、トマト、お揚げ。それ以外のものは　またたびのざるに乗っている。静岡の煎茶が奥にある。

残っていた玉子味噌を食べ切る。おにぎりにするために玄米は五分づきのものを炊いた。

#青空ごはん部

サイコプラスではなくて、本当はWORLDSがいちばん好きだ（出てこなかった）。

#私を構成する9つのマンガ

木製カウンターにて、タラの芽と　ブロッコリーの天ぷら、紫キャベツの甘酢漬けを　つまみながら、ビールを飲むところの　写真。

根雪の融け始めた木曜日の晩酌兼晩ごはん、おかえりカウンターにて春（の到来の気配）をたのしむ。衣が余ったのでブロッコリーを揚げた。
サッポロクラシック　春の薫りとともに。

#青空ごはん部
#青空ビール部

そうだったのですね！貝焼きになると少し具材が豪華になるのでしたっけ？？
普通の玉子味噌よりも焦げ目があるぶん美味しいのですよね🤤

レバーペースト、山盛りパセリ、ガーリックトースト、ポテトサラダ、レバーペーストと砂糖を塩クッキーに載せ、バーナーで軽くキャラメリゼしたもの　をつまみながら、スパークリングワインを飲むところの写真。ポテトサラダは、じゃがいも、ゆで玉子、酢、塩胡椒、軽くマヨネーズ、マスターネで調味した。 セイコーマートのDanti Blanc de Blancsとともに。

頭が忙しい水曜日の晩酌兼晩ごはん、油脂祭りが過ぎる。気になっていた　まよぷしゃんさんイチオシのマスターネという粒マスタードを使ったポテトサラダを真似っこした。つぶつぶが楽しく、確かにあれこれ入れずとも味が決まる。美味しかったです☺️
同じく、ふらうぉーさんがちらりと呟かれていたレバーペーストの食べ方をこっそり真似っこしてみた。何度か訪れた美味しい立ち飲み屋さんで食べたレバーペーストがほんのり甘くほろ苦いチョコレート風味のタルトに入っていて、日本酒にとてもよく合ったのを思い出した。ありがとうございました🤤

＼新玉葱も良さそうな季節の／　#ポテトサラダ研究会
#青空ごはん部
#青空飲酒部

🙌（どうぞお気になさらず！）

ナツさん、おはようございます。
いえいえ！お祝いの日ですが、自身の幸せを願ってくれた大切な人に想いを馳せる日でもあるのだと思います🙂
今日も良い一日を🍎

わあ、おめでとうございます🎉
素敵なお誕生日をお過ごしください✨

玄米、軽く塩揉みして　千切りの大葉を加えたセロリ、玉子味噌、お味噌汁、コーヒーの　朝食の卓袱台。お味噌汁は、いりこ出汁、大根、高野豆腐、銀杏草、素麺のふし、長葱。

久しぶりのたまご味噌が落ち着く優しい味わいだ。東北出身の知人はこれを帆立の殻や浅い鍋で煮立てて軽く焦げ目をつけていた。私の作り方はその時次第の適当なものであるが、母は自分の亡き母が作ったものをよく懐かしがっていて、作り方を教わらなかったことをたびたび悔やんでいたのだった。

#青空ごはん部

この後のポストを拝見してからもう一度戻ってきて、貰い泣きをしてしまいました。大切な絆のお話ですね。どうか静かで温かな、おふたりの良い夜を。

わ！おめでとうございます👏
ラジオですか、とても素敵…！

木製カウンターで、ラーメンサラダを肴に、日本酒を飲むところの写真。 レタスを敷いた器に　茹でて締めた半玉のラーメンを置き、セロリ、人参、茹でたベビーコーン、半熟玉子を載せる。練り胡麻、白味噌、僅かな胡麻油、醤油、ナンプラーで作ったドレッシングをかけ、塩漬けの実山椒をあしらった。

麺を半玉ずつ使ってラーメンサラダにする。マヨネーズは使わず、にごり酒に寄せたドレッシングを作った。塩漬け実山椒の余韻が良い。
白酒に代えて、久保田　純米吟醸にごり　とともに。

#青空ごはん部
#青空日本酒部

そうなのです、角打ちメニューというのがまた楽しくて🤤
ALTのところに何となくの作り方を置いてあるので、良ければ何かの機会に🍻✨