Herr Grün kocht

Genau das habe ich gesagt.

Das mit der Restwärme ist ein gutes Argument. Es kommt aber darauf an, was man dramaturgisch gewohnt ist. Das ist ein sehr wichtiger Punkt. Ich kann mir vorstellen, dass Induktionskochen einige Menschen auch nervös macht.

Etwas verwirrend: Beide Systeme (also auch Induktion) haben Ceranoberflächen. Ceran hat sich als Name bei Heizspiralen halt durchgesetzt. Induktion ist kochen mit Magnetfeld. Da wird also nicht die Ceranoberfläche erhitzt sondern der Topfboden. #Ceran #Induktion

Ceran = Glaskeramik ist die Oberfläche. Auch bei Induktion übrigens. Ceran hat sich halt sprachlich durchgesetzt. Ist aber von der Technik her Heizspirale. Induktion geht über magnetisches Feld hat aber eben auch eine Ceranplatte:-)

Interessant:-)

Wenn man im Wok kocht (also sogar auf Ceran) schmecken die Gerichte auch anderes. Ich würde sowas nicht überempfindlich nennen. Du reagierst halt anders:-)

Was denkst du, woran das liegt?

Okay - verstehe:-)

Kryptisch ist nicht automatisch schlauer:-)

Eigentlich können im Kochlabor alle Induktion.

Guter Tipp:-)

Habe ich nicht geschrieben.

Die Touchfelder finde ich auch nicht so gut. Dieses Gewische. Oft ungenau.

:-)

Danke:-)

Der Techniker meinte, er würde nur Ceranfeld-Herd kaufen. In Dänemark koche ich immer mit Induktion und bin begeistert von der Power. Hat ein bißchen was von Gasherden. Soll auch weniger Strom verbrauchen. Was denkt ihr? Was sind eure Erfahrungen?

#Ceran oder #Induktion

Lehrer haben einen sicheren Job, verdienen gut und sind oft verbeamt. (ZEIT online)
Da stand allerdings noch ein et.

Mein Kopf scherzt oft mit mir. Das mag ich:-)

#verbeamt #verbeamtet

Meine Kuchen sind ja sehr unterschiedlich - wie ich finde.
Und die Espressotorte »La Luna« ist die Queen.

Aus meinem Kochbuch No. 2

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#Torte #Espresso #HerrGruenkocht und backt

IKEA ist ein Labyrinth, das an einem HotDog-Stand endet.

#Netzfund #IKEA

Wenn ich nach Hesse telefoniere mit der Müller Logistik und sich Herr Müller meldet, der mir auf Hessisch sagt, dass des net geht un dass er sich drum kümmert. Und er sagt, dass man es heutzudach jo nur noch mit Maschinne zu dun hat. Dann wird mir warm ums Herz.

#echteMenschen unersetzlich

😀

Meine Aprikosen-Käse-Tarte - cremig mit krossem Mürbeteigboden.

Euer Kuchen zum Wochenende?
Meine Aprikosen-Käse-Tarte - cremig mit krossem Mürbeteigboden.

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#Kuchen #backen #Wochenende #Käsekuchen #Tarte #Aprikosen

BBQ-Frikadellen mit zerbröselten Paprikachips in einer Kokossauce und Reis

Heute im Kochlabor und nächste Woche bei euch:
BBQ-Frikadellen mit zerbröselten Paprikachips in einer Kokossauce und Reis

#BBQ #Frikadellen #Kokossauce #Erbsen #Reis #HerrGruenkocht #vegetarisch

Strengere Limits wie Tempo 120 oder 100 würden noch deutlich mehr einsparen (ca. 800 Mio. bis 1,7 Mrd. Liter).

Sellerie-Gyros-Sandwich mit Paprika, Rucola und einer Joghurt-Tomatencreme

Sellerie-Gyros-Sandwich mit Paprika, Rucola und einer Joghurt-Tomatencreme

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#Gyros #Sellerie #Paprika #Sandwich #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan

Cy Twombley. It's just my opinion anyway. — Lead Graffiti I love when life moments seem to collaborate, acting as stepping stones to shift the balance of your creative life. The morning of the day I’m writing this started with reading an article in the New ...

»Twombly’s painting takes my breath away.«
Schreibt der Autor auf Leadgraffiti.
Geht mir genau so.

leadgraffiti.com/blog/2021/11...

#Kunst #Malerei #Twombly

Behind the scenes. Fotografie Sellerie-Gyros.

Die Realität muss nicht immer schlechter sein als die Illusion.
Manchmal ist die Illusion sogar die Realität. Das ist dann vielleicht sogar das größte Glück:-)

#Kochlabor #Behindthescenes #Illusion #POV

Sellerie-Gyros-Sandwich mit Paprika, Rucola und einer Joghurt-Tomatencreme

Sellerie-Gyros-Sandwich mit Paprika, Rucola und einer Joghurt-Tomatencreme

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#Gyros #Sellerie #Paprika #Sandwich #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan

Sellerie-Gyros mit selbst zubereitetem Gewürz

Sellerie-Gyros mit selbst zubereitetem Gewürz

Heute bei Herrn Grün: Sellerie-Gyros mit selbst zubereitetem Gewürz

Rezept gleich

#Sellerie #Gyros #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan

Das Originalgemälde "La Coupole, Montparnasse" (1935) befindet sich in Privatbesitz und ist nicht Teil einer öffentlichen Ausstellung.