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2 days ago

FOODEX JAPAN 2026が終わった——「食×AI」ゾーンで見えた、飲食店の未来の輪郭 3月10日から13日まで、東京ビッグサイトで開催されたFOODEX JAPAN 2026が閉幕した。来場者数は3日間で57,653人。アジア最大級の食の展示会に、今年初めて「食×AI」ゾーンが新設された。人手不足に喘ぐ飲食業界に、AIは本当に使える解を持ってきたのか。4日間の現場から見えたものを整理する。 📌 K...

FOODEX 2026閉幕。来場者57,653人。

初の「食×AI」ゾーンで見えたメッセージ：
AIは人を減らすためじゃない。
人が接客に集中するための武器だ。

多言語メニューのAI自動生成も実用段階に👇

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#FOODEX #飲食店DX #FoodAI #MenuMenu

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3 days ago

訪日消費9.4兆円、飲食単価7,000円突破——「安くて美味い」だけでは、もう選ばれない時代 2025年、訪日外国人の旅行消費額が9兆4,559億円に達した。前年比16.4％増、過去最高の更新だ。そして注目すべきは、消費の中身が変わり始めていること。「買い物」から「体験」へ。飲食eチケットの1人あたり単価は7,000円を突破し、8カ月で約1.3倍に跳ね上がった。訪日客は「安くて美味い店」ではなく「お金を払ってで...

訪日消費9.4兆円、過去最高。
飲食単価は7,000円を突破、8カ月で1.3倍。

訪日客は「安い店」ではなく「体験できる店」を選んでいる。

あとは、その価値を伝えるだけ👇

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#インバウンド消費 #飲食店DX #MenuMenu

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4 days ago

訪日客の99％はGoogle Mapsであなたの店を探している——「載っているだけ」では、もう見つからない 「うちは食べログに載ってるから大丈夫」——もしそう思っているなら、一度スマートフォンの言語設定を英語に変えて、自分の店を検索してみてほしい。訪日外国人の99％がGoogle Mapsで飲食店を探しているという調査結果がある。あなたの店は、そこでどう見えているだろうか。 📌 30秒でわかる 項目内容 ひとことで...

訪日外国人の99％がGoogle Mapsで飲食店を探している。

食べログでもTripAdvisorでもない。
しかもGoogle ビジネスプロフィールの最適化は無料。

今日から始められる3ステップ👇

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#インバウンド #飲食店DX #MEO #MenuMenu

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4 days ago

訪日客の99％はGoogle Mapsであなたの店を探している——「載っているだけ」では、もう見つからない 「うちは食べログに載ってるから大丈夫」——もしそう思っているなら、一度スマートフォンの言語設定を英語に変えて、自分の店を検索してみてほしい。訪日外国人の99％がGoogle Mapsで飲食店を探しているという調査結果がある。あなたの店は、そこでどう見えているだろうか。 📌 30秒でわかる 項目内容 ひとことで...

訪日外国人の99％がGoogle Mapsで飲食店を探している。

食べログでもTripAdvisorでもない。
しかもGoogle ビジネスプロフィールの最適化は無料。

今日から始められる3ステップ👇

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#インバウンド #飲食店DX #MEO #MenuMenu

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5 days ago

インバウンド市場はコロナ前の3倍に膨らんだ。それでも飲食店の7割は、まだ何もしていない 訪日外国人の飲食店予約はコロナ前の229％。市場は3倍近くに膨らんだ。ところがTableCheckの調査では、飲食店の72.8％がインバウンド対策を「何もしていない」と答えている。過去最大のチャンスが目の前にあるのに、なぜ現場は動けないのか。 📌 KEY POINTS 項目内容 📊 市場規模訪日客の飲食店予約...

インバウンド市場、コロナ前の3倍。
でも飲食店の7割はまだ何もしていない。

理由の1位は「外国語対応が難しい」。
最も効果的な施策の1位も「外国語メニュー」。

始めるだけで上位3割に入れる👇

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#インバウンド #飲食店DX #MenuMenu

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6 days ago

セブン-イレブンが「レストラン」になる日——万博の未来型店舗が飲食店に突きつけたもの 大阪・関西万博でセブン-イレブンが披露した「未来型店舗」は、単なる実験ではない。タッチパネルで注文し、店内キッチンで焼き上がるピザ、アバターロボットによる接客——これは2030年を見据えた、コンビニの「外食産業参入宣言」だ。飲食店オーナーがこのニュースを「コンビニの話でしょ」と流すのは、危険かもしれない。 📌 表...

セブン-イレブンが万博で「店内キッチン」を披露した。

タッチパネル注文、焼きたてピザ、アバターロボット。
これはもうコンビニではない。

飲食店が問われているのは「うちにしかない価値」👇

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#飲食店DX #フードテック #MenuMenu

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1 week ago

訪日客が帰国した後も、売上が続く仕組みがある。

JETROが注目する「旅アト」ビジネス。

米国人訪日客の30.8％が「自国では体験できない」を満足理由に挙げている。

この「もう一度食べたい」を売上に変える方法👇

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#インバウンド #旅アト #飲食店DX #MenuMenu