Neue Forschungsergebnisse aus einer Nature-Studie zeigen: Der Klimawandel trifft unsere Ernährungssicherheit härter als bislang gedacht. Schon bis 2050 könnten die globalen Ernteerträge um bis zu 8 % sinken, und das selbst dann, wenn Anpassungsmaßnahmen ergriffen werden. Ohne solche Anpassungen und bei fortschreitender Erderwärmung drohen bis zum Jahr 2100 sogar Ernteverluste von bis zu 24 %. Pro Grad zusätzlicher Erderwärmung könnte der Mensch im Schnitt 120 Kalorien weniger pro Tag zur Verfügung haben, das ist mehr als eine komplette Mahlzeit für Milliarden Menschen.
Parallel zur Ernährungskrise zeigt eine Analyse der Indicators of Global Climate Change: Das CO₂-Budget für das 1,5-Grad-Ziel ist in weniger als drei Jahren aufgebraucht, wenn die Emissionen auf heutigem Niveau bleiben. Der Plan, durch Aufforstung gegenzusteuern, entpuppt sich als Illusion: Um die Emissionen der 200 größten Energieunternehmen zu kompensieren, wäre eine Fläche größer als Nordamerika nötig, und selbst das würde nicht reichen. Netto-Null-Emissionen sind also nur mit echter Emissionsvermeidung erreichbar, nicht mit dem Pflanzen von Bäumen allein.
Nicht nur der globale Süden leidet: Auch in Deutschland wird das Klimaproblem sichtbar. Mehr als 50 % der Landkreise entnehmen mehr Grundwasser, als sich langfristig regenerieren kann. Diese Übernutzung hat gravierende Folgen für Landwirtschaft, Ökosysteme und Trinkwasserversorgung. In einer Zeit, in der Wasser immer knapper wird, ist das ein strukturelles Versäumnis, das die Krisenanfälligkeit unserer Nahrungsmittelsysteme verstärkt.
Die Hoffnung, die Landwirtschaft könne sich einfach an veränderte Klimabedingungen anpassen, zerbröselt angesichts dieser Zahlen. Selbst mit verbesserten Anbaumethoden, Bewässerungssystemen und genetisch angepasstem Saatgut lässt sich nur ein Teil der Verluste auffangen. Der Klimawandel wirkt zunehmend unkontrollierbar, Hitzewellen, Dürreperioden und Extremwetterereignisse treten häufiger und intensiver auf.
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