#cuisiner c'est connaître ses produits
C'est un cliché mais connaître sa #région, son #terroir c'est déjà la moitié du job
Et on a qu'à jouer avec ce qu'on a et c'est la que le talent et la #technique font la #différence
Se battre pour la planète, pour nos assiettes c'est gourmand ET CA MARCHE !