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OHAGI3 TOKYO
南町田グランベリーパーク内にあるおはぎのお店。
お箸付きの「おはぎ6種セット」を買ってきました。
もち米は半ごろしとなってますが、ほとんど粒を残した状態です。
きなこの「満月」
粒あんの「暁月」
ココナッツの「新月」
ほうじ茶の「焙月」
黒ごまの「宵月」
濃抹茶の「弦月」
ひとつひとつ「月」の名前がついてます。
#ohagi3 #ohagi3tokyo #おはぎ3 #南町田グランベリーパーク #minamimachidagrandberrypark #おはぎ #ohagi #香蘭社 #koransha
十勝あんこのサザエ
十勝おはぎ こしあん
日本橋で大福買おうとしたら目当てのお店は売り切れ。
気を取り直して三越の地下をのぞいたら、サザエのお店があるではないですか。
迷わずこしあんのおはぎを購入。怪我の巧妙でした。
#十勝あんこのサザエ #サザエ食品 #十勝おはぎ #十勝おはぎこしあん #おはぎ #納冨尚子 #sazaefoods #tokachiankosazae #tokachiohagi #ohagi #naokonotomi
今日はちょっと用事でお休み取って戸田方面へ。近くにヤオコーがあったので、例のおはぎを買ってみました。確かに美味しいです^ ^ #おはぎ #ヤオコー #ohagi #japanesesweets #saitama
Different versions of ohagi, a sweet of sticky rice cake covered in bean jam.
Different versions of ohagi, a sweet of sticky rice cake covered in bean jam.
Different versions of ohagi, a sweet of sticky rice cake covered in bean jam.
Different versions of ohagi, a sweet of sticky rice cake covered in bean jam.
'Ohagi' belong to a family of sweets made from glutinous rice covered in bean paste. Each season they change (slightly) in texture and look.
Seasonal names:
spring= botamochi (牡丹餅)
summer= yofune (夜舟)
autumn= ohagi (御萩)
winter= kita-mado (北窓)
#autumn #ohagi
Ohagi, a sweet typically eaten around the Autumn Equinox. Bean jam covers a ball of sticky rice.
Bush clover in bloom.
Bush clover in bloom.
Ohagi, a sweet typically eaten around the Autumn Equinox. Bean jam covers a ball of sticky rice.
4) HAGI
Hagi (萩), mentioned numerous times in the Man'yōshū (万葉集), is one of the great symbols of Autumn.
Representing bashfulness, affection and a meditative spirit, the flower lends its name to 'ohagi' (おはぎ), a sweet of red beans served around the Autumn Equinox (お彼岸).
#ohagi #萩 #おはぎ
Grandma's Spicy Ohagi Causes Illegal Muscle Growth
All top finishers at the National Bodybuilding Championship disqualified. Unknown compounds from a local sweet shop's 'Spicy Protein Ohagi' detected in their muscles.
alt.andpaper.net/en/articles/...
#muscle #ohagi #grandmother
Todai-ji's great statue of Binzuru. Worshippers rub the part of the statue that mirrors where they themselves have sickness or pain...they then pray for help.
Ohagi (sticky balls of rice covered in bean jam).
Harvested rice bundled and hung up to dry.
Worshipers pour water over a Buddhist statue as a form of prayer.
As offerings, it is said that botamochi were made as a prayer for fertility (and a successful growing season) and ohagi in thanks for the harvest🌾
Long held to be an auspicious colour, the deep-red of the cakes was believed to console ancestral spirits and offer protection🙏
#ohagi #botamochi
Botamochi and ohagi (although basically the same sweet) differ in textures. Botamochi has smooth bean jam, whereas ohagi has a rough bean jam.
An unusual tomato flavored ohagi for outdoor tea.
Some variations on botamochi (plain, kinako and sesame). Photo thanks🙇♂️-http://tokino-mori.jp/season/ohagi/
A peak inside a botamochi (you can see the sticky rice within). Photo thanks🙇♂️-http://tokino-mori.jp/season/ohagi/
Botamochi and ohagi are popular during the equinoctial weeks, when they are made as sacred offerings and enjoyed as tasty snacks.
Glutinous rice is soaked, cooked and formed into a ball. Around this ball a thick sweet bean paste is packed on.
#ohagi #おはぎ #equinox #autumn
A twist on the usual ohagi (sticky balls of rice covered in red bean jam) for spring. The bottom right is a typical ohagi, but to the left of it is a pink sakura flavored version, and above these one covered in kinako (roasted soy flour).
Cherry blossoms at Ninna-ji.
Red maple leaves at Yoshida-jinja.
A twist on the usual ohagi (sticky balls of rice covered in red bean jam) for spring. The bottom right is a typical ohagi, but to the left of it is a pink sakura flavored version, and above these one covered in kinako (roasted soy flour).
🌸FOOD FOR THE EQUINOX🍂
Food plays an important roll at Higan (彼岸).
On the first and last day of the equinoctial week, rice dumplings (団子 'dango') are offered at the family altar. Rice cakes covered in bean jam (botamochi in spring and ohagi in fall) are presented mid-week.
#ohagi #botamochi #おはぎ
菓子匠 末広庵
おはぎ(つぶあん)
昨日はお彼岸、おはぎを買って帰りました。
溝の口 マルイ1階にある末広庵のつぶあんです。
末広庵は1952年(昭和27年)に川崎大師の近くで創業。現在は川崎駅近くに本店を置く和菓子屋さん。神奈川県内に複数の支店があります。
おはぎは彼岸の時期だけ限定で作られているようです。
ごはん大きめで餡子が薄め。実はこの方がバランス良くて好きだったりします。
#菓子匠末広庵 #末広庵 #suehiroan #おはぎ #ohagi #納冨尚子 #naokonotomi
十勝あんこのサザエ おはぎ
昨日の帰り、お盆なのでおはぎ買っていこうと思い、溝の口で”十勝あんこのサザエ”に寄りました。
甘さもごはんの量もちょうど良いおはぎ。
こちらの店名って、アットホームな店にしたいと思いで「サザエさん」からとったんだそうです。
#十勝あんこのサザエ #おはぎ #sazae #ohagi #柳瀬俊一郎 #shunichiroyanase
いなば播七
大はぎ こしあん
久しぶりにしっかりした和菓子。
立派なおはぎですけど、さらっとした品の良いこしあんなので余裕で食べきれます。
#いなば播七 #大はぎ #おはぎ #和菓子 #inabaharihichi #ohagi #oohagi #japanesesweets #japaneseconfectionery #柳瀬俊一郎 #shunichiroyanase
十勝大福本舗
おはぎ つぶあん
こちらは2割引になってたおはぎ。
おはぎにしては餅が結構潰してありますね。甘さ控えめで食べやすい。
#十勝大福本舗 #おはぎ #和菓子 #納冨尚子 #tokachidaifukuhonpo #ohagi #japanesesweets #naokonotomi
仙太郎
おはぎ きなこ
みなづき 抹茶・黒
6月に入ったので水無月買ってきました。
今回は銀座三越に入っている”仙太郎”です。
仙太郎といえばおはぎなので、シソが入ったきなこのおはぎもね。
#仙太郎 #sentaro #おはぎ #ohagi #おはぎきなこ #みなづき #みなづき抹茶 #みなづき黒 #水無月 #minazuki #香蘭社 #koransha
Le Japon à Paris:
Envie d’une pause sucrée ? 🍡
Participez à un atelier #ohagi ce samedi aux Maisons du Voyage : 4 douceurs japonaises à préparer (anko, matcha, kinako, sésame).
#wagashi
www.lejapon.paris/evenement/at...
The first day of spring is a time to eat ohagi (you can eat it whenever, but the wagashi vendors hype it at times like this). So here you go, a post about Shinazugawa Sanemi's favorite sweet: www.tumblr.com/demonslayedh...
#kny #sanemi #shinazugawasanemi #kimetsunoyaiba #demonslayer
#ohagi
Yofune, the name for the summer style of ohagi sweets.
Woodblock print of a white cat looking out a window with Mt Fuji in the distance. Image thanks - https://ukiyo-e.org/
Woodblock print of cormorant fishing. Image thanks - https://ukiyo-e.org/
Yofune, the name for the summer style of ohagi sweets.
Less well known are the summer and winter versions of ohagi, available around the solstices.
Seasonal names for ohagi:
🌸spring = botamochi (牡丹餅 'peony')
⛱️summer = yofune (夜舟 'night boat')
🎑autumn = ohagi (御萩 'bush clover')
🌨️winter = kita-mado (北窓 'northern window')
#ohagi #おはぎ #wagashi
Botamochi and ohagi are very similar sweets...one uses smooth bean paste, and the other a rougher red bean jam.
Enjoying a summer themed ohagi and other sweets beside the cool Otawa-no-taki waterfall.
A variety of ohagi...plain, kinako (roasted soy flour), and sesame. Photo thanks🙇♂️-http://tokino-mori.jp/season/ohagi/
A glimpse inside botamochi...you can see the sticky rice cake within.
Botamochi (牡丹餅) and ohagi (おはぎ) are popular during the equinoctial weeks, when they are made as sacred offerings and enjoyed as tasty snacks.
Glutinous rice is soaked, cooked and formed into a ball. Around this ball a thick sweet bean paste is packed on.
#ohagi #botamochi #Japan #sweets #equinox
仙太郎
銀座三越の地下で買ってきました。
明治19年創業、京都の寺町通に本店がある仙太郎の定番はおはぎと最中でしょうか。
特に、おはぎはごはんに青じそが入ってるのが特徴ですね。
頂いたのは4つ。
・さくらおはぎ(こしあん)
・おはぎ(粒あん)
・黒豆きなこおはぎ(こしあん)
・七穀おはぎ(粒あん)
さすが、美味しいですね。
#仙太郎 #仙太郎のおはぎ #おはぎ #和菓子 #香蘭社 #sentaro #ohagi #japaneseconfectionery #japanesesweets #koransha
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甘味おかめ おはぎ
日比谷から有楽町へ戻り、食べログ百名店の甘味おかめでおはぎを買って帰りました。
交通会館のお店は休み、地上のイトシアにあるお店で買えました。
いつもはつぶ餡一択なんですけど、今日は初めてのきなこ。
中に餡子が入ってるのも良いですね。
#甘味おかめ #甘味おかめ有楽町店 #有楽町 #おはぎ #おはぎつぶ餡 #おはぎきなこ #kanmiokame #okame #yurakucho #ohagi
鈴懸
苺大福・黒豆黄粉のおはぎ
日比谷ミッドタウンまで歩いて鈴懸さんへ。
まだ苺大福が残ってました。出たばかりのきな粉おはぎもあったので迷わず購入しました。
どちらもサラッとしたこし餡ですが、大福は求肥とあまおう、おはぎは糯米と黒豆のきな粉で違いも楽しめます。
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マルエツ
北海道産小豆を使った粒あんおはぎ
リバビリ帰りに西川製菓店に寄ったら臨時休業。
気を取り直してシュクレペールに行ったら今日は貸し切りとのこと…。
2日連続ですけどマルエツのおはぎです。
美味しいからよしです。
#マルエツ #maruetsu #北海道産小豆を使った粒あんおはぎ #おはぎ #ohagi #和菓子 #japaneseconfectionery #japanesesweets #岡村宜治 #yoshiharuokamura
マルエツ
北海道産小豆を使った粒あんおはぎ
スーパーのおはぎ。
たまに買うけど、安くて大きくて美味しいんですよね。
#マルエツ #maruetsu #北海道産小豆を使った粒あんおはぎ #おはぎ #ohagi #和菓子 #japaneseconfectionery #japanesesweets
甘味おかめ
おはぎ あん
有楽町に寄ったので、交通会館地下の甘味おかめに寄っておはぎをテイクアウト。
大きいんですけど、あんこもち米のバランスが良くて、あんこに程良いコクを感じます。
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#ohagi Ξ●
HIGASHIYA man
おはぎ
粒餡・こし餡・きな粉・黒胡麻
表参道に寄ったので、HIGASHIYA manで秋彼岸限定のおはぎを買って帰りました。
餅米は粒がかろうじて残るくらいまで潰してあります。
蒸してから米を蜜に漬けるんだそうです。凝ってますね。
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マルエツ
北海道小豆を使った粒あんおはぎ
スーパーオリジナルのおはぎ、完成度が高くてリピートしています。
ちゃんと銅釜で炊いた小豆を使い、北海道産のもち米はほとんど潰していないタイプです。
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