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Rotkohl fermentieren ist eine einfache Art, Gemüse haltbar zu machen und ihm gleichzeitig Geschmack zu geben. Mit unserem Rezept und unseren erprobten Tipps gelingt das fermentierte Rotkraut garantiert!
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#foodblogger #rotkohl #fermentieren #rezept
Aufgeschnittenes Blaukraut (Rotkohl) von oben gesehen, die violett-weißen Blattadern bilden dichte, fraktal anmutende Muster. Foto: Gartenpoet, Johann Seidl
2026! Mein Blaukraut-Orakel 🔮
Zwischen einer Handvoll dem alten Jahr entspringenden dominanten Entwicklungssträngen offenbaren sich die fraktalen Strukturen des indeterministischen Chaos 🤔😅
Manchmal reicht ein (Kohl)Kopf, um die Weltlage zu lesen
#Blaukraut #Rotkohl #Küchenphilosophie #Orakel
Schmorender Rotkohl, mensch erkennt eine Zimtstange und ein frisches Lorbeerblatt
#rotkohl
Vorbereitung für das Abendessen
Der darf dann bis morgen durchziehen, dann wird nochmal geschmacklich korrigiert und dann darf bis zum 25. weiterziehen.
#Rotkohl #kochen
Diese vegetarische Rotkohl Pfanne mit Kartoffeln ist genau das richtige, wenn ihr ein einfaches, leckeres und sättigendes Rezept sucht.
Zum Rezept: www.habe-ich-selbstgemacht.de/rotkohl-pfan...
#rotkohl #foodblogger #vegetarisch #rezept #food #recipe #kartoffeln #einfachundschnell
52 Weeks of Cooking : Week 47 - Sister Cities
One of Philadelphia's sister cities is Frankfurt, Germany so we made cheesesteaks with a side of rotkohl (Braised cabbage?
#52weeksofcooking #reddit #cooking #challenge #sistercities #cheesesteak #rotkohl #homemade #food
'Tis the season for red cabbage. I have marinated it in red wine and port for almost a week, now it gets cooked and frozen afterwards. Should last until spring.
#redcabbage #rotkohl #jakoenigja
Heute gibt es gestopftes #Brathähnchen mit #Rotkohl!
#Sonntagsessen
Vermutlich das deutscheste, was ich bisher gekocht habe
1. Mal rotkohl selbst gemacht
schmeckt in Ordnung. Bin gespannt, wie s morgen ist
Für Improvisation und Resteverwertung ist s echt gu
🤔
riecht wie das meiner Oma, aber da muss dran gefeilt werden
#rotkohl
#Abendessen
🎄Dezember 2024. Auf der NDR-Website fand ich dieses Rezept "Fruchtiger #Rotkohl mit Johannisbeeren".
Hä, 2 Zutaten, die in zwei völlig unterschiedlichen Jahreszeiten geerntet werden 😳 also Rotkohl aus der Dose, oder TK-Beeren, wat.
Ich kaufte Ende des Winters einen Rotkohl, wickelte>>
🥘 Lust auf etwas Herzhaftes?
Entdeckt das Rezept für Breslauer Bigos mit Rotkohl – eine schlesische Spezialität aus Sauerkraut, Rotkohl, Äpfeln und Speck! 🍎🥓
👉 Zum Rezept: polenjournal.de/aktuelles-au...
#bigos #rotkohl #schlesischeküche #polnischerezepte #soulfood
Die #Rotkohl Koalition will eine Frühstartrente einführen. Für jedes Kind zwischen sechs und achtzehn in der Schule/Ausbildung zehn Euro/Monat in einen ETF. Versprechen 6% Rendite pro Jahr.
Ich weine, wenn ich die „Rendite“ meiner ETFs in den letzten Jahren sehe. Yet another CxU Geldvernichtung.
Meine Ohren haben mir gerade einen Streich gespielt, aber eigentlich finde ich den Begriff #rotkohl Koalition nicht schlecht (obwohl ich Rotkohl eigentlich mag)
#Braten, #Rotkohl .. man kann ja nicht immer asiatisch essen. 🤣
War lecker, Braten ist gekauft (planted) - meine selbstgemachte dunkle Sauce schwebt allerdings in einer anderen Sphäre, als die mitgelieferte .. dennoch gut.
#vegan
Biologische Lebensmittel von guter Qualität (Permakultur). Waschen Sie das Gemüse: Karotten (orange oder gelb oder rot) und/oder Knollensellerie und/oder Rotkohl oder Kohlrabi und/oder rote oder gelbe oder Chioggia-Rüben und/oder Fenchel und/oder Rettich (chinesischer rettich / Rettich-Sorten Daikon / Blue-meat-Rettich) und entfernen Sie die Haut, außer bei der Karotte, da sie voller Vitamine ist. Raspeln Sie beispielsweise eine Karotte, ein Stück Knollensellerie, einen Kohlrabi und eine rohe Rote Bete in eine Salatschüssel. Sie können auch Fenchel reiben. Sie können auch geschnittene Salatblätter hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten je nachdem, was sich in Ihren Gemüsekörben befindet. Die Reibe auf dem Foto besteht aus Plastik und Metall und ist schnell kaputt gegangen. Besser ist es, eine Reibe mit Aluminiumtrommeln zu kaufen. Ein Dressing zubereiten: Geben Sie 1 Esslöffel Balsamico-Essig und 3 Esslöffel Hanf-, Lein-, Avocado- oder Walnussöl in eine Schüssel. Fügen Sie etwas Salz hinzu. Servieren Sie auf dem Teller den geriebenen Salat mit dem Dressing und etwas Bierhefe. Lassen Sie sich den Salat schmecken. Dieses Gericht ist gesund, weil rohes Gemüse weniger Zucker enthält als gekochtes. Alle Vitamine bleiben erhalten. Übersetzt von deepl
C’est râpé! Es ist #gerieben!: www.aurianneor.org/es-ist-gerie...
#Bierhefe #Bio #Bluemeat #chinesischer #chiogga #Fenchel #Gemüsekörbe #gesund #Karotte #Knollensellerie #Kohlrabi #Permakultur #redmeat #Rettich #Rettich-Sorten #roh #Bete #Rotkohl #Rüben #Sellerie #vegan #vegetarisch #vinaigrette
🍽️ #WirKochen: Schlesisches #Mittagessen – Ein Klassiker der schlesischen Küche!
Schlesische #Rouladen, #Kartoffelklöße und #Rotkohl – ein Fest für die Sinne und ein kulinarischer Ausflug in die Tradition. 🥔🥩
👉 Hier das #Rezept:
polenjournal.de/aktuelles-au...
Dunkler Holzuntergrund. Darauf ein runder grüner Teller mit Im Ofen karamellisierten Rotkohlscheiben, weißen Riesenbohnen und einem selbst zubereiteten Gewürzöl
Im Ofen karamellisierte Rotkohlscheiben mit weißen Riesenbohnen und einem selbst zubereiteten Gewürzöl
herrgruenkocht.de/im-ofen-kara...
#Bohnen #Rotkohl #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan
The image shows a red cabbage head sliced in half, cut surfaces upwards, four apples, and a bowl filled with chopped onions arranged on a wooden work surface. These went into my red cabbage yesterday, and it turned out very nicely. I just had some of it with yesterday's fish in a sandwich.
Today, I'm not posting a single recipe. Instead: How #Rotkohl came to be Germany's favourite #winter_vegetable: Recipes from 1581 to 1958
#culinaryhistory #Germancuisine #oldrecipes #history #Wintergemüse #Weihnachten #Bewag #Hamburg #München
www.culina-vetus.de/2025/01/01/o...
Vegane Rouladen mit Rotkohl und Kartoffelknödel auf einen weißen Teller angerichtet.
Vegane Rouladen mit Rotkohl und Kartoffelknödel auf einen weißen Teller angerichtet.
Vegane angeschnittene Rouladen mit Rotkohl und Kartoffelknödel auf einen weißen Teller angerichtet.
Festagsschmaus 😋.
Vegane #Rouladen mit #Rotkohl und #Kartoffelknödel.
Ich wünsche allen einen 2. fröhlichen Weihnachtstag.🎄🧑🎄🎅🏻🧑🎄🎅🏻🎄
#GoVegan #Vegan #glutenfrei
#Abendessen
1.Weihnachtstag #DtKüche.
Drei weihnachtliche Insignien:
#Gänsekeule, #Rotkohl und #Kartoffelklöße.
Nun sind meine Hände lila gefärbt😁
Beim Schmoren der Gänsekeule habe ich statt üblichen Rotweins Madeirawein verwendet.
Zu Weihnachten wird viel zu viel mit Rotwein zubereitet. >>
Zutaten für Rotkohl: Rotkohl, 2 Orangen, 1 Apfel, 1 Zwiebel, Rotwein, Portwein, Akazienhonig, Preiselbeeren, Salz, Pfeffer, Zucker, Alsan-Margarine (statt Gänseschmalz). Im Vordergrund liegt ein großes Küchenmesser.
Ihr wisst, was das bedeutet 🤤
#rotkohl #blaukraut
Vegane, angeschnittene Roulade in schöner brauner Bratensoße. Dazu Knödel.
Vegane, angeschnittene Roulade in schöner brauner Bratensoße. Dazu Knödel selbstgemachter Rotkohl.
Vegane Roulade in schöner brauner Bratensoße. Dazu Knödel selbstgemachter Rotkohl.
Vegane Roulade in schöner brauner Bratensoße. Dazu Knödel selbstgemachter Rotkohl.
Heute gab's #vegane #Rouladen mit #Knödel und selbstgemachten #Rotkohl.
Ziemlich aufwendig (waren mein Orignal mit Fleisch aber auch).
Hab nach einer Alternative zu meinen Original-Rouladen gesucht und gefunden.
Sehr sehr lecker 😋.
#goVegan #glutenfrei
Auf einem schwarzen Teller ist angerichtet: Vorne 2 Streifen veganes Flank Steak Links karamellisierte Esskastanien, hinten 3 halbierte Süßkartoffeln mit gebratenem Ingwer-Rotkohl und Lauch als Topping.
CN #essen
#weihnachtsessen
#süßkartoffel
#rotkohl
#redefine
#seelenküche
Heute kein Rezept, nur eine Idee für 1 veganes Weihnachtsessen.
Gefüllte Süßkartoffeln mit gebratenem Ingwer-Lauch-Rotkohl
Maroni in Karamellsauce
Flank Steak von Redefine
(Das war 50% reduziert, musste ich probieren
#BBQ #Vegetarisch
#Gulasch im #Gasgrill
Dazu #Kartoffelknödel und #Rotkohl
#Grillen #Grillsport #Wintergrillen
